Abschnitt  IV.     Physiologie.  399 
Die  Fumarsäure  scheint  gewöhnlich  in  Form  des  Kalisalzes  aufzutreten. 
Was  Braconnot  Boletsäure  oder  Pilzsäure  nannte,  ist  Fumarsäure. i) 
3.  Aepfelsäure  (==  Schwammsäure  Braconnot's).  Sie  wurde  bis  jetzt  nach- 
gewiesen 
bei    Tuber  cibaritim  von  Riegel^)  und  Lefort^) 
„    Polyporus  dryadeus  Fr.  ,,      Braconnot  und  Dessaignes*) 
„  „         pseudoigniarius      ,,      Dessaignes 
„  „  qfficinalis  ,,       Bley^)  und  Schmieder '^) 
„    Lenzites  betulina  Fr.  „      Riegel'') 
„    Agaricus  camp  est ris  ,,      Lefort^) 
Wahrscheinlich  tritt  die  Apfelsäure,  wie  in  den  höheren  Pflanzen,  theils  frei, 
theils  an  Kali,  Kalk,  Magnesia  oder  Pflanzenbasen  gebunden  auf  Bei  Polyporus 
dryadeus  kommt  sie  nach  Braconnot  als  Kaliumsalz  vor. 
4.  Essigsäure  fand  Braconnot  in  Phallus  impudicus,  Boletus  viscidus, 
Hydnum  repanduni,  H.  hybridum  und  Cayttharellus  cibarius,  hier  in  Form  des 
Kaliumsalzes. 
5.  Citronensäure  ist,  wie  Husemann  und  Hilger^)  angeben,  bei  vielen 
Schwämmen  zu  finden.  Dessaignes '°)  wies  sie  bereits  1854  in  Boletus  pseu- 
doigniarius nach;  L^fort  fand  sie  in  der  Trüffel  (Tuber  cibarium)^^)  und  im 
Champignon'^);     nach   Gübley  kommt   sie   hier    in    Form  des  Kaliumsalzes  vor. 
6.  Weinsäure  wurde  bei  einigen  Flechten  (Zeora  sordida  und  Usnea  bar- 
bata)  von  Salkowski  beobachtet  (Husemann  und  Hilger  1.  c.). 
7.  Ameisensäure  fand  Mannassewitz '^)  im  Mutterkorn. 
8.  Propionsäure  ist  nach  Bornträger  ")  Bestandtheil  des  Fliegenschwammes 
(Amanita  muscaria). 
9.  Milchsäure  wurde  von  Schoonbrodt  im  Mutterkorn  gefunden,  von 
iJcHRADER'^)  in  Helvella  esculenta  (r). 
10.  Bernsteinsäure  fand  Schmieder  1^)  im  wässrigen  Auszuge  von  Polyporus 
officinalis;  Cappola")  in  einer  Flechte  (Stereocaulon  vesuvianum),  O.  Low '^)  in 
einer  Bierhefe. 
•)  Ihr  Vorkommen   bei   Cetraria   islandka   bedarf  nach  Flückiger  (Pharm«kogn.     II.  Aufl.) 
noch  der  Bestätigung. 
')  Jahrb.  f.  pract.  Pharmacie.     Bd.   7,  pag.  222. 
3)  Journ.  d.  Pharm,  et  Chim.     Bd.  31,  pag.  440. 
*)  Compt.  rend.  37.  pag.  372  u.    782  u.  Ann.  d.  Chem.  et  Pharm.  89,  pag.  120. 
*)  N.  Tr.  25,  2,  pag.  1 19. 
6)  Arch.  d.  Pharm.    1886,  pag.  656. 
')  Journ.  f.  pr.  Chem.    12,  pag.  168. 
^)  Journ.  d.  Pharm,  et  Chim.     Ser.  3,  Bd.  29,  pag.  190. 
^)  Die  Pflanzenstoffe  I. 
'*•)  Compt.  rend.  t.  37,  pag.  782. 
•')  Journ.  d.  Pharm,  u.  Chemie  31,  pag.  440. 
")  Journ.  d.  Pharm,  et  Chim.     Ser.   3,   29,  pag.  190. 
'3)  Journ.   f.  Pharm.    1867.  pag.  20. 
")  N.  Jahrb.  d.  Pharm.     Bd.   8,  pag.  222. 
•^)  ScHWElGG.  Journ.  3,  pag.  389. 
'6)  Arch.  d.  Pharm.     Bd.   224. 
")  Chem.    Untersuchung    von    Stereocaulon    vesta'ianum.     Gaz,  chifpica.    1882.     (S.   Bcr.  d, 
deutsch,  chem.  Ges.   1882,  pag.  1093). 
'")  In   Nägeli,   Ueber   die   ehem.  ^usainmens^tzviig   <^ej-   liefe,     tSitzungsber.  d.  MUnchen?r 
Akad.  4.  Mai   1878. 
