Abschnitt  IV.     Physiologie.  423 
Absonderungen  aus,  welche  unter  dem  Mikroskop  radialfaserige  Structur  aufwiesen  und  im  dun- 
keln Gesichtsfeld  des  Polarisationsmikroskops  schwach  leuchteten.  In  Aether,  Benzol  und  Chloro- 
form unlöslich,  gingen  sie  in  einem  verdünnten  Alkali  oder  in  Alkohol,  dem  ein  Tropfen  Am- 
moniak zugefügt  war,  sofort  in  Lösung  mit  rother  bis  rothblauer  Farbe. 
3.  Das  »Russularoth«  ;  in  den  Zellwänden  der  Hüte  von  Russula-Arten /'j^. 
hitegra  L.,  emetica  ¥v..,  alutacea  Pers.,  ö;«;'«/^  With.),  zuerst  von  Schröter  i)  und 
A.  Weiss  ^),  genauer  von  Bachmann 3)  untersucht. 
Zur  Gewinnung  desselben  zieht  man  den  zerkleinerten  frischen  oder  getrockneten  Hut  mit 
kaltem  Wasser  aus.  Nach  Entfernung  der  mit  in  Lösung  gegangenen  Schleim-  und  Eiweisstoffe 
durch  Fällen  mit  Alkohol  ist  die  vorher  trüb-malvenrothe  Lösung  klar  und  rosenroth.  Beim 
Verdunsten  bleibt  eine  feste  amorphe  dunkelrothe  Masse  zurück,  welche  leicht  löslich  ist  in 
Wasser  und  verdünntem  Alkohol,  unlöslich  in  Alkohol  absolutus,  Aether,  Schwefelkohlenstoff, 
Chloroform  und  Benzol. 
Optisches  Verhalten:  Die  wässrige  Lösung  fluorescirt  prächtig  blau  bis  blaugrün.  In 
concentrirtem  Zustande  lässt  die  Lösung  nur  rothes  Licht  durch,  in  stärker  verdünnter  und 
172  Millim.  hoher  Schicht  auch  Orange  und  Gelb.  Bei  50  Millim.  hoher  Schicht  treten  2  Ab- 
sorptionsbänder im  Grün  auf  und  eine  totale  Absorption  des  Violett  bis  zur  Linie  G.  Bei 
weiterer  Verringerung  der  Schichtenhöhe  werden  die  Bänder  schmäler.  Das  erste  Band  ist 
immer  dunkler  als  das  zweite. 
Im  gelösten  Zustande  ist  das  Pigment  sehr  unbeständig,  im  Licht  sehr  schnell,  im  Dunkeln 
langsam  verblassend,  auch  in  der  Siedehitze  sich  verändernd,  mit  Salzsäure  angesäuert  schon 
unter   100°  völlig  farblos.     Der  feste  Farbstoff  erhält  sich  Monate  lang  unverändert. 
Durch  alle  Alkalien  und  Schwefelammonium  wird  es  sofort,  durch  Aetzbaryt  langsamer  hellgelb 
gefärbt.     Diese    gelbe  Lösung  zeigt  im  Spectralapparat  einseitige  Absorption  des  blauen  Endes. 
Mit  wenig  Salz-,  Salpeter-  oder  Schwefelsäure  versetzt,  wird  die  Lösung  mehr  gelbroth, 
verliert  die  Eigenschaft  zu  fluoresciren  und  zeigt  die  beiden  Absorptionsbänder  sehr  merklich 
nach  rechts  verschoben. 
Durch  vorsichtiges  Neutralisiren  mit  Ammoniakliquor  oder  Barytwasser  kann  man  das 
reine  Russularoth  wieder  herstellen :  die  beiden  Absorptionsbänder  rücken  an  die  alten  Stellen 
und  die  blaugrüne  Fluorescenz  kehrt  zurück.  Allein  ein  sehr  geringer  Ueberschuss  des  Alkali 
führt  baldige  Zerstörung  des  Farbstoffs  herbei,  die  sich  in  der  Verfärbung  der  Lösung  und  dem 
Verschwinden  der  Absorptionsstreifen  kund  giebt. 
Auch  das  saure  Russularoth  wird  bald  unter  Gelbfärbung  zerstört,  leichter  im  Lichte  als 
im  Dunkeln ;  nach  wochenlangem  Stehen  tritt  sogar  völlige  Entfärbung  ein.  Am  wenigsten  be- 
ständig ist  die  salpetersaure  Lösung. 
Beim  Verdunsten  der  salzsauren  Lösung  in  Exsiccator  bleibt  der  Farbstoff  in  Form  von 
öl-  oder  harzartigen  Tropfen  zurück,  welche  von  Licht  und  Luft  selbst  bei  monatelanger  Ein- 
wirkung nicht  verändert  werden.  Eisessig,  in  dem  sich  der  rothe  Farbstoff  sehr  leicht  auflöst, 
verändert  ihn  in  derselben  Weise  wie  die  starken  Mineralsäuren,  zerstört  ihn  jedoch  bei  weitem 
nicht  so  leicht.  Desshalb  könnte  die  concentrirte  Essigsäure  mit  Vortheil  zur  Gewinnung  des 
Russularoths  benutzt  werden.  Ihre  grössere  Flüchtigkeit  würde  in  kürzerer  Zeit  eine  bedeuten- 
dere Ausbeute  des  festen  amorphen  Pigments  versprechen,  als  aus  einer  wässrigen  Lösung  zu 
erwarten  ist,  selbst  wenn  deren  Verdunstung  über  Schwefelsäure  im  geschlossenen  Räume  vor- 
genommen wird  (Bachmann). 
4.  Rother  Farbstoff  von  Gomphidius  viscidus  L.  und  G.  glutinosus  Sch.\ff., 
ebenfalls  von  Bachmann"*)  untersucht.     Er  ist  in  den  Wandungen  der  bastartigen 
1)  Ueber  einige  durch  Bacterien  gebildete  Pigmente.     Beitr.  z.  Biol.    Bd.  I,  Heft  II,  pag.  Il6. 
2)  Ueber  die  Fluorescenz  der  Pilzfarbstoffe.     Sitzungsber.  d.  Wiener  Akad.     Bd.  91  (1885) 
pag.  446—447. 
3)  Spectroskopische  Untersuchungen  üb«:r  Pilzfarbstoffc.     Beilage  z.  Progr.  d.  Gymnasiums 
zu  Plauen.     Ostern   1886,  pag.  8  und   11  — !.•;. 
*)  1.  c.  pag.  8  und   17. 
ScHENk',  Handbuch  der  Botanik.     Bd.  IV.  28 
