Abschnitt  IV.     Physiologie.  433 
treten.  Es  kann  aber  auch  sein,  dass  in  manchen  Fällen  erst  beim  Tode  der 
Zellen  gewisse  farbenverändernd  einwirkende  Stoffe  erzeugt  werden. 
Schöne  Beispiele  für  die  Farbenwandelung  beim  Absterben  liefern  nach  E. 
Bachmann's  und  meinen  Untersuchungen:  Gotnphidius  viscidus  und  glutinosus,  so- 
wie Corünarius  cinnamomcus.  Beide  enthalten  im  frischen  jugendlichen  Zustande 
ein  gelbes  wasserlösliches  Piginent.  Tödtet  man  nun  solche  Zustände,  z.  B.  durch 
Hineinwerfen  in  Alcohol  absolutus  schnell  ab,  so  geht  die  gelbe  Farbe  des  Stieles 
fast  augenblicklich  in  Himbeerroth  oder  Rotbraun  über,  und  es  entsteht  nach- 
weislich aus  dem  gelben  wasserlöslichen  Pigment  ein  rothbraunes  Harz.  Der- 
selbe Process  geht  langsam  auch  im  Freien  vor  sich,  alte  todte  Exemplare  von 
Cortin.  cinnamomeus  sind  daher  nicht  mehr  gelb,  sondern  rothbraun  bis  purpur- 
braun resp.  schmutzig  braun. 
Diese  Umwandlung  beruht  wahrscheinlich  darauf,  dass  durch  die  Abtödtung 
oxydirende  Stoffe  in  Wirksamkeit  treten,  denn  der  gelbe  wasserlösliche  Farb- 
stoff kann  durch  Oxydationsmittel,  wie  Salpetersäure,  in  einen  rothbraunnen, 
harzartigen  Körper  umgewandelt  werden. 
Andererseits  ist  allbekannt,  dass  Pilzzellen  beim  Uebergang  in  den  Ruhezustand 
ihre  Wandungen  mehr  oder  minder  stark  verfärben,  wobei  meistens  ganz  dunkle 
Töne  entstehen.  Die  Sporen  der  Brandpilze,  vieler  Hutpilze  und  Bauchpilze, 
vieler  Schlauchpilze  (z.  B.  Sordarien,  Ascobohis-kx\.Q.x^,  die  Zygosporen  der  Mucc- 
raceen,  die  meisten  Gemmenbildungen  sind  Beispiele  hierfür. 
Eigenthümlicher  Weise  scheinen  solche  dunkele  Farbstoffe  in  den  gewöhn- 
lichen Lösungsmitteln  fast  oder  ganz  unlöslich  zu  sein,  während  sie  sich  in  früheren, 
helleren  Stadien  (gelb,  roth,  blaugrün)  meist  unschwer  extrahiren  lassen. 
Man  kann  diesen  Vorgang  mit  Krukenberg  ^)  kurz  als  »Melanose«  be- 
zeichnen.    Er  ist  bisher  unerklärt  geblieben. 
Vielleicht  beruht  er  auf  ähnlichen  Ursachen,  wie  die  Farbstoff-Umwandlungen  bei  eintreten- 
dem Tode  der  Zellen.  Erlischt  doch  mit  dem  Uebergange  der  Sporen  in  den  Dauer-  oder 
Ruhezustand  die  Lebensthätigkeit  ebenfalls  bis  zu  einem  gewissen  Grade.  Eine  oxydirende 
Wirkung  des  atmosphärischen  Sauerstoffs,  der  z.  B.  zu  den  Hymenien  der  Plutpilze  schon  frühzeitig 
Zutritt  hat,  mag  auch  mit  ins  Spiel  kommen. 
VIII.  Glycoside. 
Coniferin  dürfte  wahrscheinlich  in   »verholzten«  Zellhäuten  vorkommen,  da 
es  wie   diese    die  Phenolreaction   (durch  Phenol   und    Salzsäure   Grün-  bis  Blau- 
färbung) giebt.    (Auch  das  Spaltungsprodukt  des  Coniferins,  das  Vanillin,  dürfte, 
weil  es  die  Phloroglucinreaction  zeigt,  Bestandtheil  verholzter  Pilzinembranen  sein). 
IX.  Pflanzenbasen  oder  Alkaloide. 
Wahrscheinlich  werden  Alkaloide  seitens  zahlreicher  Pilze  producirt,  nament- 
lich der  giftigen  Hut-  und  Bauchschwämme,  doch  hat  man  nur  erst  einige  wenige 
dieser  Stoffe  isolirt  nämlich: 
I.  Das  Muscarin.  (Schmiedeberg  und  Koppe).  C5H15NO3.  Es  kommt 
in  den  Früchten  des  Fliegenpilzes  (Amanita  muscaria)  vor.  Die  berauschende 
Wirkung,  welche  der  Genuss  des  Fliegenpilzes  hervorbringt  (die  Bewohner  Ost- 
sibiriens bereiten  ein  berauschendes  Getränk  daraus),  beruht  vielleicht  auf  der 
Gegenwart  dieses  Alkaloids.  Der  Gehalt  an  dieser  Base  wechselt  übrigens  nach 
dem  Standort  des  Pilzes. 
')  Vergleichende  physiol.   Studien.     Reihe  II.  Abth.   III,  pag.  41— 61. 
