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Die  Pilze. 
(B.  73P.) 
Fig.  131. 
Saccharoviyces  Pastorianus  III  Hansen.     Sprossverbände 
und    EinzelzeUen    aus    dem    Bodensatz    von   Bierwürz- 
Culturen.     Nach  H\nsen  u.  Holm.     looofach. 
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(B.  738.)  Fig.  130. 
Saccharomy^s  Pastonanus  II  Hansen.     Sprossverbände  (z.  Th.    mycelartig)  und  Einzelzellen  aus 
alten  auf  Bierwürze  erzogenen  Kahmhäuten.     Nach  Hansen  u.  Hoi.m.    looofach. 
Bei  26—28°  C.  nach   7—10  Tagen 
,,  20—22°  C.  „      9—12        „ 
'.  13-15°  C.  „     10-20       „ 
:,  6—   7°  C.  „      1—2  Monaten 
»'  3-  5°  C.  „5-6 
