Abschnitt  VI.     Systematik  und  Entwickelungsgeschichte. 
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Winter  nach  Hansen  im  Boden 
verbringt,  wohin  er  durch  Regen 
oder  mit  den  abfallenden  Früchten 
gelangt.  Sein  zähes  Leben  befähigt 
ihn,  nicht  nur  mehrmonatliche  Aus- 
trocknung des  Bodens,  sondern  auch 
den  Wechsel  der  Temperatur  und 
Schwankungen  der  Feuchtigkeit  zu 
ertragen.  Häufig  erscheint  er  in  der 
Hauptgährung  des  Weines,  bei  der 
Nachgährung  desselben  zurücktretend, 
wird  aber  auch  in  anderen  Selbst- 
gährungen  gefunden.  In  Bierwürze 
gezüchtet  verhält  er  sich  nach  H. 
als  eine  Unterhefe,  giebt  aber  nur 
i§  Alkohol  unter  Verhältnissen,  wo 
S.  cerevistae  (Unterhefe)  6%  erzeugt, 
weil  er  Maltose  nicht  vergähren  kann; 
auch  Invertinbildung  fehlt  ihm.  In 
Traubenzuckerlösungen  bildet  er 
mehr  Alkohol. 
Bezüglich  seiner  Gestaltung 
unterscheidet  er  sich,  wie  schon 
Reess  zeigte,  von  den  ächten  Saccha- 
romyceten-Arten  darin,  dass  seine 
Zellen  an  beiden  Polen  apiculirt  er- 
scheinen (Fig.  136  u.  137).  Diese 
Form  ist  aber  meist  nur  im  Anfange 
der  Cultur  vorwiegend,  später,  wenn 
die  Ernährungsverhältnisse  ungünsti- 
ger werden,  treten  eiförmige  oder 
verlängerte  Sprosse  in  den  Vorder- 
grund (Fig.  137,  g — m).  Sporen- 
bildung kennt  man  nicht,  daher  ist 
die  Stellung  des  Pilzes  noch  zweifel- 
haft. 
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Fig.  137.  (B.  745.) 
Sprossende  Zellen  vonSaah.  apiculatus  Reess a—a"  successive 
Stadien  der  Sprossung  einer  Zelle.  l> — b"  ähnliche  Reihe, 
nur  dass  die  Zelle  sowohl  unten  als  oben  sprosst.  c  eine 
Zelle,  c'  dieselbe  f  Stunden  später,  d—d'"  Entwickelungs- 
reihe  innerhalb  i\  Stunden,  e—e'"  in  2^  Stunden, 
/—/'"  in  3  Stunden,  g—g"  Entwicklung  in  Aepfelsaft, 
/i—h"  in  Pflaumensaft,  /— /',  k—k'",  l—l'"",  m—m"" 
in  Bierwürze,  g — vi  abnorme  Sprossformen.  Die  rund- 
lichen Körper  der  Zellen  bei  i  sind  Fetttropfen.  Alles 
nach  Hansen. 
Genus  II.  Monospora  Metschnikoff. 
AI.  aispidata  Metschnikoff.  Sie  wurde  von  M.  in  Wasserfloh-artigen  Krebsen  (Daphniden) 
entdeckt,  die  sie  zur  Erkrankung  resp.  Abtödtung  bringt.  Man  kennt  bisher  nur  die  aus  meist 
verlängerten  Zellen  bestehenden  Sprossmycelien  (Fig.  138,1  —  7).  Zur  Zeit  der  Fructification  strecken 
sich  dieselben  meist  sehr  bedeutend  zu  keulenförmigen  oder  cylindrischen  Schläuchen,  deren  In- 
halt zur  Bildung  einer  sehr  schmalen  und  langen  Spore  verwandt  wird  (Fig.  138,8—10).  Dieselbe 
keimt  in  der  Weise  aus,  dass  seitlich  eine  dicke,  kurze  Ausstülpung  entsteht,  welche  alsbald  ein 
kleines  Sprossmycel  entwickelt  (Fig.  138,11).  Die  Leibeshöhle  der  Daphnien  enthält  in  dem  ersten 
Stadium  der  Krankheit  nur  vegetative  Sprosse,  später  auch  Asci.  In  todten  Thieren  sind  letztere 
sehr  zahlreich  anzutreffen.  Sie  werden  nun  von  gesunden  Individuen  verschluckt,  und  ihre  Sporen 
im  Darmkanal  durch  Auflösung  der  Schlauchwand  in  Freiheit  gesetzt  (Fig.  138, 13  rt)  In  Folge  der  perri- 
staltischen  Bewegungen  des  Darmes  dringen  diese  scharf  zugespitzten  Gebilde  durch  die  Darmwand 
hindurch  und  theilweise  oder  auch  ganzjn  die  Leibeshöhle  der  Thiere  ein  (13,  bcil).  Dort  werden 
sie  von  den  Blutkörperchen  empfangen,  die  sich  an  sie  festheften  (wobei  sie  bisweilen  miteinander 
verschmelzen  und  die  Spore  förmlich  einhüllen),  um  sie  schliesslich  zu  deforniiren  und  abzutödten 
(Fig.  138,  14.  16).    Gelangen  aber  sehr  viele  Sporen  in  die  Leibeshöhle  und  fangen  sie  hier  an  zu 
