744  Die  Pilze. 
Genus  i.     Geoglossuvi  Pers.     Erdzunge. 
Der  Hymenium-tragende  Theil  entspricht  dem  oberen  keulenförmig  ange- 
schwollenen meist  mit  längsverlaufenden  unregelmässigen  Eindrücken  versehenen 
Ende  des  Trägers  (Fig.  156,  I).  Die  Schlauchsporen  bieten  langgestreckte  Form 
dar  und  sind  einzellig. 
G.  hirsutuDi  Pers.  An  moorigen  Stellen  zwischen  Torfmoosen  nicht  selten.  Fruchtkörper, 
pechschwarz,  rauhhaarig,  etwa  3 — 10  Centim.  hoch.  Sporen  verlängert  spindelig,  dunkelbraun, 
ca.  126  Mikr.  lang,   8  Mikr.  dick. 
Genus  2.     Spathulea    Fr. 
Das  Hymenium  bedeckt  den  spateiförmig  verbreiterten  Theil  des  Trägers 
(Fig.  156,  II).     Sporen  fadenförmig,  einzellig. 
Sp.  ßai'ida  Pers.  In  Nadel-  und  Laubwäldern  zwischen  Gras,  modernden  Nadeln  und  Laub 
im  Herbst  häufig  und  meist  gesellig  auftretend.  Die  blassgelbe  bis  orangene  Färbung  des  Hyme- 
nium tragenden  Theiles  beruht  auf  der  Gegenwart  eines  gelben  Fettfarbstoffs  und  eines  wasserlös- 
lichen gelben,  amorphen  Pigments  (vergl.  pag.  417),  von  welchem  in  dem  daher  blassen  Stiele  nur 
wenig  producirt  wird. 
Genus  3.      Verpa  Sow.  Fingerhutmorchel. 
Hut  glockenförmig  (Fig.  156,  IV)  mit  freiem  Rande  und  glatter  Hymenial- 
fläche,  auf  dem  Stiele  wie  ein  P'ingerhut  auf  dem  Finger  sitzend.  Sporen  einzellig, 
ellipsoidisch.     Meist  essbare  Arten  des  europäischen  Südens. 
V.  digitaliformis  Pers.  Fingerhutmorchel.  Hut  schmutzig  dunkelbraun  bis  2  Centim.  im 
Durchmesser,  auf  weisslichem,  etwa  6 — 10  Centim.  hohem  Stiel.  Bei  uns  in  Wäldern  selten, 
in  der  Schweiz  und  Oberitalien  häufiger. 
Genus  4.     Helvella  L.     Faltenmorchel. 
Das  Hymenium  überkleidet  hier  einen  zurückgeschlagenen  rundlichen,  im 
Gegensatz  zu  Verpa  mit  mehr  oder  minder  stark  ausgeprägter  Faltenbildung  ver- 
sehenen Hut  (Fig.  156  V — VII).  Falten  meist  unregelmässig,  bei  den  grösseren 
Formen  wulstig  aufgetrieben  oder  stark  verbogen.  An  der  Oberfläche  des  meist 
gut  entwickelten  Stieles  zeigt  sich  bei  gewissen  Vertretern  netzförmig-grubige 
Configuration  (Fig.  156.  V).  Im  Gegensatz  zu  Geoglossum  und  Spathulea  sind  die 
Ascosporen  ellipsoidisch  und  einfach.    Ihre  Repräsentanten  werden  meist  gegessen. 
H.  esciilenta  Pers.,  Steinmorchel,  Stockmorchel  (Fig.  156  VI.  VII).  Hut 
rundlich  mit  dicker,  unregelmässiger  Faltung  oder  Lappung,  kastanienbraun, 
4 — 10  Centim.  breit,  mit  2 — 6  Centim.  hohem  und  i — 2  Centim.  dickem  blassen 
Stiel ;  in  Nadelwäldern,  an  Waldwegen,  auf  Wiesen  etc.  vom  Frühjahr  bis  Herbst 
häufig.  Beliebter  Speisepilz,  der  aber  die  bereits  pag.  401  erwähnte  giftige  Hel- 
vellasäure  enthält,  die  man  durch  Ausziehen  mit  Wasser,  am  besten  kochendem, 
entfernt. 
Genus  5.     Morchella.  Dill.     Netzmorchel. 
Im  Gegensatz  zu  den  vorhergehenden  Gattungen  mit  einem  meist  sehr  in 
die  Länge  entwickelten,  durch  netzartig  anastomosirende  Falten  oder  Rippen 
ausgezeichneten  Hute  versehen  (Fig.  156,  VIII),  der  entweder  mit  dem  Stiele 
seiner  ganzen  Ausdehnung  nach  verwachsen  oder  ganz  resp.  theilweise  frei  er- 
scheint Schlauchsporen  einfach,  ellipsoidisch  und  wie  bei  voriger  Gattung  mit  i — 2 
grossen  Oeltropfen  versehen.     Meist  essbare  Arten. 
M.  escule?ita.  Pers.  Auf  grasigen,  meist  sandigen  und  schattigen  Stellen  auf 
Wiesen,  in  Grasgärten  vom  April  bis  Juni  nicht  selten.  Gesuchter  Speisepilz  von 
etwa  9—12  Centim.  Höhe  mit  oberwärts  glattem,  hohlem,  weissen  Stiel  und  gelb- 
braunem, in  seiner  ganzen  Länge  am  Stiel  angewachsenen  Hut. 
