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106. V. 18. 



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342,3173 Wriii. ctgaiiifri)« ©uBfianjcn aiifsjciiommcn; unb iocJj 

 max i^v ®cn)i(l)t nur um 1'2,4320 Wrm. »crmcljrt wctben, tet 

 uuflcbeuve ÜbctfdjuB tca 3tal)tung«|loj|iM mugtc fomit burd) tic 

 Vniigcn uuS bic 'öaut abi)cfd)icteu fein. Tiex i'cvf. bebauen , bap 

 er bie 9tefviraticn«vrcbuete feiner -öü^ncr nid)t bireet bcftimmcn 

 leuntc, um barnad) auf bie ber Werfte cntiionuneneu unb jur ÜJJui^: 

 fei-- unb 'rtettbiltiunci «envanMen Ätt-ffe fdjlie§en ju fönnen, wie 

 eis S3 cuf f ing ault'd glän^enbe Ücrfudje an Turteltauben nad)= 

 gciviefeu tjabcn. 



iSeS !üerf. 'Büdner Ijalten, wie eben auijfii^rlid) angegeben ifl, 

 täglid), auf lOÜ Sljeile il^rcsS ©emidjtc« beredjnet, 4,7529 0ev|1c, 



1,0779 Cuarjf., 

 0,0753 .Half, 

 5,9061 qjrue. 

 uerjeljrt, bagegen nur 2,3402 55rcc. (Srcremcnte, bie au« 

 1,0977 otganifdicH unb 

 1,2425 unotganifd)cn «Stoffen beflanben, 

 geliefert; fie tjatten fonrit fafi fanimtlicl)c unorganifdjc Stoffe, ba: 

 gegen nur '/_, ter organifd)en Subftanjcn reieber abgcfrtjieben; bie 

 größere 'DJengc ber crfteren wurDc iiberbiee woljl nur nied)anifd) 

 !utüctgel)alteu , wie man übcrljaupt fcf)r Berfdiietenc Cluantitäteu 

 fleincr Steiudjen im iWagen aller !Pögel finbet, beucn fic jum 

 >43er»auungägcfdjäfte notljreeubig ju fein fd)eincn. 



3n ter ganjen a)ienge »er (Steremente fanb ber »JSerfaner 

 2,6520 ®rm. Jparnfäurc, bie er alö bovpelt IjarnfaureiS Slmmoniaf 

 oorf)aniien annimmt , wornad) fic^ luieDerum ber Sticffteffgeljalt 

 bicfer (Srcrementc auf 0,5466 öSrm. f)erauöftellt, wai jeboct), wie 

 ber äierf. felbft glaubt, tljcik^ wegen ber fd)wierigcn a}eftimmungij= 

 weife, tljeilä weil »er Stirfftoff rnelleirijt noc^ in anberer Sorm 

 abgefd)ie»en wirb, ju niebrig auijfällt ('?). 



Ser >43frf. Ijat oben geäeigt , wie bcn •öüt^ncrn jur 93ilbung 

 ber (Sifrtjale fol)lenfaurer Aalt uotl)wen»ig ift, unb in wie fnr^cr 

 3eit »ic Cerfalfung Der Sdjale gefdjieljt; biefe fo anwerft rafd) 

 lätatt finrenbc ^iltmng lägt auf einen großen 9{cid)fl)um I6älid)er 

 Äaltfalje im ulenis fd)liepeu, bie nur fjier, ja Bielleid)t nur an 

 »er £/berfläd)c bea (Sii-e »urd) alfalifdje Salje o»cr ÜUfali^ V'llbu= 

 minate ^crfegt werben. J)urd) ®melin un» Jiebemann ifl 

 ©aljfäurc in ben 3Ban»ungcn beö ^ü^nermogenä entfd)ie»en nad)s 

 gewiefcn; nun wäre e6, wie »er ^Bcrf. meint, wo^l möglid), »ag 

 tiefe Säure »en Berfd)lungenen foljlenfaureu Jlalt t^cilwcife auf= 

 löf'te, bagegcn bie frcigewoibenc Äoljlenfänre eine» anbcrn Xljcil 

 bc6 fol)lenfaurcn Jlalfea löÄlid) madjtc unb in ben uterus füljrte, 

 jid} bort aber wieter von iljm trennte. 



Jler 'öcrf. madjt »arauf aufmerffam , wie »ie brütenbe •§ennc 

 inftinctniäpig Bon 3eit ju Seit »ie ISier wen»et, un» glaubt l)ierin 

 einen 3ufammenf)ang mit bem ftdj immer nad) oben feljrenten 

 vitellus ju finben, incem o^nc bie« ÜÜed)feln ber l'age eine un- 

 gleid)e (^ntwirfluug ber Steile erfolgen würbe. Sel;r bemerfcnu; 

 roert^ ift aud) , wie bei »er '.Bilbung »eiS li'ie« gera»e »ie wefeut= 

 lid)ften Steile fid) am langfamften cntwirteln ; »er vitellus j. SJ. 

 lBäd)f't fo langfam, »ag jidj bie ju feiner 9luubil»nng nbtljige 3cit 

 taum bcflimmen läpt; er entftcl)t im onncrn einer eigentl)iimlid)en 

 blutreidjen Trüfe, erfdjeint barauf als Ijomogenc, »urdjfidjtige ^i- 

 weipmaffe, »ie fid) bal» mit SDltropfdjcn anfiillt. 



Sic sJlnahifc eincc; reifen vitellus gab »em 33erf. ßiweig unb 

 ein fette«, gelbea Öl; »ie SJfdje entljielt Sdjwefel, SUfalien unb 

 reid)lid) v^oevl)orfaurc iUiagnefia, waljrfdjeinlid) al^ vl)oi<pl;orfaurc 

 3lmmoniaftalfer»e Borfommen». jm vitellus fin»en wir fomit alle 

 jur !bil»ung »eö fiuiftigen %gcls notl)igen li'lemente coneeutrirt, 

 über»cm eine gewiffe IBienge Cl für »en iBcrbrennnngäproecp, ber 

 überall mit »em tljierifdjcn lieben innig Berbun»en iji; un» fo läpt 

 ff^ ber vitellus a[i ein (Setrael be« Volute» anfe()en , be)Ten Sllbu-- 

 miu bie »ÜJuäfelfafer bil»et, »effcn gett »ie Organe fdjläfrig mad)t 

 unb bie Stcfviration unterljält, un» »effcn ©djwefel, litjotSpl^or, %[■- 

 falien un» tSr»en ftd) in allen Xljeilen beei Äorpero, Borjüglid) aber 

 in ben Änodjcn, wie»erjin»en. fja nun »ie söilbung be« (vitellus) 

 ©otterÄ bem iülnte »ie wefentlidjften 'Zt)(Ue eutjicljt, fo iji tai 

 Unwo!)lfein ber legeuben '(juljner fcl)r erflärlid). 



2)er S)otter i|t burdjaua neutral, mae aud), ba er fowo^l baa 

 C5iweiB gelijf't un» eben fo Cl im nuBerfeifteu 3nftanBe cntl)ält, 



nidjt anbcra fein tann ; bagegcn ifi baiS 2Bei§c iti Sie^ , ba« Bon 

 ben SBaubungen beS Gileitera, iiid)t aber Bon ben (Sierftijcfcn aui- 

 gefd)ie»cn wir», fef)r alfalifdj, es übcr^ieljt ben_Iiotter fdjidjtweife ; 

 »ie innern älteren Sdjidjten fin» weniger wanerrcidj un» bepljalb 

 feftcr, alö bie äufjercn ; im untern , weiteften J^eile bcä (Silcitera, 

 ber in bie Jlloafe mun»et, erl)ält »a« ISi bie leßte (Siwciifdjidjt, 

 bie wie »ie erftc, ben Dotter umfdjlicpenbe, nur fe^r jart un» »abei 

 eoagulirt, nid)t, wie »ic an»ern, gallertartig ift ; auf bicfer le?.tern 

 bilbet fid) bann »ic ©d)alc. 



Sie cr|ie, »en Dotter umgebcnbe, coagulirte @iwei6fd)id)t iii, 

 wie ber *i)erf. uermutl)et, aus ber jid) beim 2)urd)gange beä 1)oU 

 tera burd) pcri|ialtifd)c 'ieiBcguiigen ablöfenben epidermis bea (Si= 

 leilere, bereu beibe Clnbcn ild) 5nfammen»re()cn, cntjianben ; bie 

 le^te, faferige, coagulirte (i'iwci§fd)id)t »agegen wa^rfd)einlid) glcid)= 

 jeitig mit ber Sdjale, ober »od) burd) biefclbe d)emifd)c S^ätigfcit 

 l)crBorgcrufcn; jie legt fid) in alle fleine iBcrticfungcn ber Sdialc, 

 ift glatt, wo bie legte glatt, rau^, wo bie legte ran^ ifi; nad): 

 bem fie gebilbet, lagern fic^ erft, wie »er Üierf. annimmt, bicÄalf= 

 falje ber Sd)alc in fic ob. 



Der Dotter befielt auö einem albuminöfcu Otegwerfe (reseau), 

 beifen grope iüJafd)en Sett cntltaltcn ; in ben crften (SntroirflungSä 

 llabien bC(S •&ül)nd)enö |iel)t man bie legten 4U'rjwcigungcn bes 

 tSireulationöf))ftcme(5 fid) neuartig über feine Cberiiläd)C Bcrbreitcn ; 

 barauä fd)lie§t ber 33crf. , »aß »iefe (liweipfatcn, weld)c gcwijfeis 

 maßen iai Sfelctt bea Dottcra bilben, burd) ben (Sntwidlung«: 

 proceg in ®efäge »erwan»elt werben. 



Dao 4ßei§e bea tSiea ift eine äJerbinbung Bon Stlbumin mit 

 fauftifd)em Diatron; ee jerfegt, wie ea äßurg nad)gcwiefcn, fül)= 

 lenfaure Stlfalicn, jid) il)rcr Äo^lenfäurc bemäd)tigcnb; baafclbe 

 bilbet, wie fd)ou erwäl)nt, mehrere über einanber liegcnbc 2d)id)s 

 ten , »eren jcbc Bon einem äupcrjl jarten fjäutigcn 9icgc umgeben 

 iji, iasl ftd) beim Sd)lagen bea (Siwcißea mit 4t>ajfer lcid)t ablöf't. 

 iöei_»cr ®eburt bea Jjnl)na finben jid) biefe -Bäutdjcn ala gelbe 

 >])iane, mit -öarnfäurc uermifd)t, am ®runbc ber Sd)ale. Die 

 leid)tc 3erfegbarfeit »iefec SllbuminBcrbin»ung iji für »ic (SntlBii-fe= 

 hing tei ■Öu^nea unb feine iBcbürfuiifc fel)r günjiig. Die *ilicngc 

 tci gelöf'ten vl)oapl)orfaureu Jlalfea ift bei »em großen Überfd)ujfe 

 Bon l'llfali ganj uncrtlärlid). 



Zai aßeigc »ea (Siea liefert, wie ber S3erf. Bermutftct, bcn 

 V^oavl)orfaurcn .Ralf ber .Enod)cn, eben fo einen X^cil ber er»igcn 

 un» alfalifd)en Saljc; ferner Üßaffcr, fowie bcn größten 51)eil »ea 

 jur iyhiafclbil»ung notl)igcn (iiwcißea, »ient »anu aber and) juc 

 Sübfocption ber in bcn crften Stunben o»er Sagen bcä tl)ierifd)cu 

 üebena entiBirfeltcn Jiol)lcnfäurc, »le ftd) mit feinem freien Sllfali 

 »erbin»ct, währen» nnnmel)r »aa frei unb fluffig geworDcnc CSiwciß 

 jur V'luabilbnng bea Qmbnioa beiträgt. 



Oiid)t min»er wid)tig ift »ic Sragc , in >Bcld)cr gorm ber 

 ©(^»efel im aBeißcu bea (Sica Borl)an»cn iji; »er 5ßerf. founte it)u 

 Wc»cr l)ier uod) im Dotter ala Sd)wefelci)anür nad)wcifen , Wo: 

 gegen fowot)t »er ®erud) ala baa d)emifd)e 'J>crl;altcn fein !8or= 

 fommen im freien 3u|ian»e, anju»cuten fd)cincn ; aud) »er ?l>l)oa: 

 pl)or iti wal)rfd)einlld) im Öle »ea Dottera ala fold)er gclöf't, wie 

 »er iferf. nad) »em itarfcn 'i!l)oapl)orgerud)c un» »er lcid)teii »ints 

 jnu»lid)fcit »er äll)crifd)en ^öfung ticfca £lea beim iSrwärmen oer: 

 mutl)et. 



äi>aa nun bie !Berfud)c 33auguelina un» bie äußerji 

 büune iSd)alc ber Bon feinen Rennen gelegten (Sier anbctrip , fo 

 erflärt fic fid) leid)t aiia »em llmltanbe, »aß Siauqucliu'a |icnne 

 nur mit iiafer gefüttert iBar», aber feinen Üalf cvtjielt; bei länger 

 fortgefegten a}erfud)eu wür»e er (Sier ganj ol)nc Sd)ale er()altcn 

 l)abcn ; »ic bt»eiitcn»e Stärfe »er Sd)ale »er oom i'crf. bcnugten 

 liier war »agegen tl)eila »er •!,Mil)nerforte eigen, t^eila »urd) »ic 

 reid)lid)c 9Jal)rung fowol)l an ®erfte ala an Jialf bcrBorgcrufcn ; 

 in gleid)cr iliScife waren aud) »ic ^Sier fd)wcrer, wie alle bial)er 

 anali)jirtcn. 



5)lud) in d)cmifd)cr i8c;ie^ung fin» bie beibcn , jid) bei ber 

 Qntwirflung bea CSmbn)oä folgcu»en (Sirculationafi)jiemc l)öd)ft in= 

 tereifant: tai juerft crfd)eincn»e, unoollftän»igere, crftrcrft fid) nur 

 über ben Dotter, iaS jweite »agegen, iai mel)c Sanerftoff i'crlangt, 

 get)t »urd) »aa ^ißcijje »ea (Siea un» Bcrbreitel fid; über »ie innere 



