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110. V. 22. 



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SsiciDlciiflc bc3 S3(utc« »erhält fic^ na^ •&et6ß jum Äöi(3Ct! 

 geioi(^te bcss jl)iercg folgciibctmagcn : 

 beim ^fetbc wie 1 : 18 

 beim Odifcn = 1 : 12 

 bei bcr Äiil; = 

 beim Sdjafe = 

 beim ©t^afe ' 

 beim Sdjafe = 

 bei bet 3iege = 

 beim Äalbe = 

 beim Samme = 

 bei bcr Jaube s 

 bei bet ©iite ; 

 bei ber •Jienne s 



3)iefe imct; bem beim Jöbten bcn iJ^ieren entihremfiibcn 

 '■Blute bererffiicten iöifiigen ftiib jirar für ten abfoluten ®t": 

 l>alt bcä sBlutfiä, tcn tem iicd? ein Jfteil im Äörper i^er= 

 bleibt, ciel 511 gering; für biiä S'ijirein fef)(t, >rie bor U3frf. 

 bfbauert, fclbft eine folcl^e Weunct;ti^6e|li:umung beg >.8(uteg. 



2)aö Öeictrtjt bcä Ddifeii fd^manft im oUgemeinen jiui: 

 fd;en 500 big 800 u; aU mittloreg ®eii)icJ;t bcefelbert 

 650 tt angenommen , beträgt baS beim i3d)Iact)ten abflie= 

 §enbe Sdil nac^ obiger Jabeüe 54 u, ö'/a Sott). Oiimmt 

 man nun ferner bie 3'i^' ^fr jäf;r(id; in SBien gefcJ)lai1)= 

 teten Ditfen ju 90,000 an, fo beträgt baä auSgefloffene 

 *8lut bcrfelbeu 4,874,999 «f. 



5)iefe ungefähre 33ered)nung genügt, fid) ein *5ilb ber 

 unget)euren sBlutmenge, bie jätjrlid) beim iäd;Iad;ten ber eer: 

 fc^iebenen 3:i)ierarten leiber jum gröpten %ii<\[ unbenugt 

 ba^in fließt, ju entirerfen. Siur »om ©d^ireine, ber @an8 

 unb (;ie unb ba com Äalbe wirb, trie ber ä>erf. bemerft, bag 

 Slut a(S i)ial;rungeimittel serbraudjt, njä(;renb ungef^eure 

 JDJengen biefeg corjüglic^ften SJatjrunggmittelg faum ju tedj= 

 nifd^en B'i'erfen benugt, ber 5äulni§ on^eim faUen. 

 S)aiS a3lut befiebt in 1000 St;ei[en 



aus ®ctum. iSlutfucbcn. 



fSiai! Seeanu 867,51 132,49 



!KacI) *t3vc»cj} unb Sumgg . 870,80 129, 20 

 Om aWittcl 869,154 130,846 



•gering fjat baä '-Blut t^om jRinbe, (Sd^afe unb Sßferbe 

 unterfud^t, feine Seftimmungen ftnb folgenbe: 



3)cr mittlere »lSafferge(;alt beä Diinbbluteg beträgt alfo 

 796,9, bie übrigen 58eftanbt()ei[e fomit 203,1, irornad; baS 

 331ut 20,31 *l.»rcc. nirl)t flüdjtiger, nat^rfiaftcr ©toffe enthält. 



5151a 9 fair unb Söcfmannä Glementaranalvtfe beg 

 getrocfneten , frifd; som <3d;tod}ter erl)a(tenen OdifenbluteS 

 unb ber gleidifallg bei 100" 6. getrocfneten fettfreien Wlwi-- 

 telfafer a'irb biel nod; beutlid;er mad;en. 



Äo^tenftoff 

 aßaJTcrflcff 

 <Sticf|lcff . 

 Sauerficff . 

 9lfcbe 



Ddjfenblut. 

 . 51,950 

 . 7,165 

 . 17,172 

 . 19,295 

 . 4,418 



Ocftfenffeift!^. 

 51,893 



7,590 

 17,160 

 19,127 



4,230 



Um aud) bie 33efianbtfiei(e anberer 5Ieifd;arten tennen 

 JU lernen, fJeüt ber ä> er f. folgenbe 'Jinalpfen neben einanber: 



Sanfc^en ben 33efianbtfteilen beä «Bluteg unb 51eifd;eä 

 ifl barnad) eine grope »yUjnlidjfeit, foa'otjl l;infid)tlicf) i^rer 

 näf;eren organifd;en '.Beftaubt^eile alö aucl; in ifjrer legten 

 eiementarjufammenfegung nidjt \\i serfennen. 

 Ser aBaiTerftcjfgctialt beträgt im SBJittel 



im Ddjfenblut 79,96 im Od)fen(ieifd) 77,17 

 im Jialbsblut 84,50 im Äalbjieifcb 79,70. 



351 t f c c I l c 11. 



50. Der ^eiitv. ber rotten unb weifen Silic unb 

 bcS Cactus speciosissimus warb Bon?. S'-Öetapat^ dje: 

 mifd) untcrfurijt; feine !be|ianbtl)eilc finb in 100 Steilen folgenbe: 



Llliuiii B. (vot^e ^'ilie) Lilium candidum Cactus speciosissimus. 

 äBaffcr unt ein 



aSaiTer . . . 12,650 "="'"^01"'"*" 17,625 15,070 



3u(fcv mit cnuaS 



3ucfer mit etwa« mÄ""«"' 'iSuo 



apfelfaurem Äali 14,530 14,285 LT 20,548 



®unimi unb ISr-- 



ttactiöftoff . 17,465 18,326 6,392 



Tbi-'ncrbc . . 0,873 0,546 — 



(Srttactiuftcffmit fc^= 



lenfauvem, fd)TOcfcl= 



faurcm u. etwaäi'ljoöi 



Vl;ovfauvem Jtalt 1,000 0,921 3,196 



®elbc(( nidjt flüd): 



tigeü £1 . . 7,590 8,059 — 



'43cllenin . . . 43,012 36,936 *"! 



6erin . . . 0,200 0,300 . . . 



. ©puren ©puren . . . 



~97;32Ü 96,998 



■&avä 



46,575 

 . 8,219 



100,000 



(The literary Gazelle, No. 1610 1847.) 



