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192. IX. 16, 



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(XXXIU.) iXha bte Sßer^ütung bfä (Bcoxbm in 

 Oefängntjfeit, 5lrmentrren^äuffrtt u. f. jd. 



sBon Dr. SEiHiam SBaltj. 



3um 93ehjeif< b« fräftigcn antifccr6utifc^eit SSirffamfcit 

 bcr Äartoffel irirb fütgcnbcS angeführt. 



3in grütünäe 1840 fanb ic^, ba§ ©cortut jifinlic^ 

 ^äufij bei einer Glafc öon (Üefangencn im 3J?iltanf = ©efäng^ 

 niffe, nämlic^ bei ben üKiiitärgefangenen, üorfcmme, ivä^renb 

 bcrffite 6et ber tveit ja^lteic^cren anbern ßtaiJe bcr a3er= 

 urt^eilten tüematö flefe^en irurbe. 2)iefer Umftanb fit^irte 

 mtc§ 5U einer SBergleicfung ber für bie öerfdjiebcnen klaffen 

 ber ©efangenen gebräuchlichen Äcft, inoraue benn ^ersorging, 

 ta§ bie Ü)Ji(itärgefangencn eine S^Ja^rung befamen , ^en iceU 

 (i}n faftige 33egeJaCnlien faft ganj auägefc^lcffcn »varen, i»ä^= 

 renb bie anberen ©cfangcnen biefe M.o\t tcidilid) erhielten. 



Solgenbeä »cor bie hjöc^enttic^e Äcft ber SUilitärge» 

 fangenen : 



2)ic ctftcn J)ie fcigciibcn ütec 



3 iWcnatc 3 Wlmate 6 »tciiatc 



asrot 10V2 ii 10V3 a 10» 2 <? 



Steife^ 12 Unjen 18 Unjen 24 Unjen 



Jjiaferfi^teim . . 17 hinten 15 hinten 14 lUnten 

 SfteiBfun^e c^ne ( „ „ „ 



33cgeta6ilien . \ ^ " ^ " ^ " 



(srtfeiifutpe mit ) . . 



in-gotaCnüen . I " " " 



Kartoffeln . . . — „ — „ V2 ^ 



2)ic hjöc^entlic^e ©iät ber anberen ©efangenen ftjar: 

 iölänner gtaucii 



SBrot 11 i? 8 (t 10 Unjen 



gkijc^ 20 Unjen 16 Unjen 



Ääfc 4 „ 4 „ 



Jgaferfc^ieim 11 iJSinten 7 «ßinten 



gkifc^brü^e 3 „ — „ 



mild] — „ 5V4// 



{grbfenfuVPe mit 33ege» I j,, ^ 



tabilien \ ''^ " " 



Äartcffeln ö ib ö it 



Sioiebein 1 „ l „ 



g-aft ade Sitte öon ©corOut famcn bei ben Sotbaten 

 bor, \vcld)e bie jiuciten 3 ajionatc i^rer ®cfangenfc^aft im 

 ©efdngniffe jutrac()ten. 23i6renb biefeä 3i'ittaume'j i^ircr 

 ®efangenfcf)aft Ratten, n.'ie obige HabeUcn jeigen, bie ©elbatcn 

 nic^t nur faft eben fo Siel animalifc^e Jloft als bie anberen 

 ©efangencn, Dianner iviie grauen, fonbern aud) ebenfobiet 

 ©mjVe, mit aSegetabiüen gcmifc^t, Wie bie iveiblic^cn ®e= 

 fangenen, »oelc^e, obicot;! tccit länger im ©efängniffe, bocf; öon 

 ©corbut frei iraren. Siefeö greifein ber Oefangenen bon 

 ber Äranf^eit fonnte ba^er nur bem Umftanbc jugefc^rieben 

 »rerben, bap ftc icöc^entlic^ 5 *i>fb. Kartoffeln unb eine S^viebel 



erhielten. Um ben 2Kilitärgefangenen mebr bcgetabilifc^e 

 9lo^rung jufommen ju laffen, »surbe auf meinen -iJorfc^lag 

 im gSinter 1840 — 41 bie gieiBfutJjse, wddjc feine frifc^en 

 a^egetabilien enthielt, mit ber mit 'Bi'getabilien geinifit)ten 

 ßrbfenfufpe bertaufc^t. Sic Quantität ber faftige Q]ege= 

 tabilien ent[;a(tenben ©uJJtc >burbe für biefe Slaffe bon ©c 

 fangenen auf 3 *4>iiiten triöcftentlic^ er^ö^t, alfo eine größere 

 *DJenge, ali bie anberen Oefangenen erhielten. 55onnoc§ jcigte 

 ftc^ noc^ bcr Scorbut unter ibnen. 3m Jaljre 1840 iburben 

 9 an ©corbut (eibenbe ©olbaten in baS -öofbitat aufgcnom« 

 men, 1841 »turben 10 eingebracht. 3c^ Wh """ i""^/ 

 bap bie ©olbaten, ebenfogut ibie bie übrigen ©efangenen, 



1 *Jßft. Kartoffeln ju febcr gleifc^ma^ljeit baben fottten, alfo 



2 *J)fb. in ben crften 3 3JJonaten i^rcr ©efangenf c^aft , 3 

 5J3fb. in ben jlueiten 3 TOonaten, unb 4 5Ufb. nac^ G Tic 

 noten. Siefe 5tnbcrung in ber !Diät ber ajjilitärgefangenen 

 toutbe im Sanuar 1842 borgenommen, unb feitbem ift fein 

 einjiger gaH bon ©corbut borgefommen. 



(Sinen genügenben fflen^eig für ben Sinfluü ber Kartoffeln, 

 ben Organiämuä bor bem ©corbut ju fc^ügen, liefert bie 

 frühere ®efc^icl)te bei ©efängniffcö. 3m 3at)re 1822 Würbe 

 bie S)iät ber befangenen ba^in beränbert, bay bie Cluantität 

 ber jur ©u^pe berbrouc^ten 'QSegetabilien er^ö^t, bie früher 

 berabreicl)ten 6 *15fb. Kartoffeln ganjlic^ loeggelaffon iburben. 

 S3iÖ bat)in ^attc fic^ nie ©corbut im (Sefängniffe gejeigt, 

 ober in bem barauf folgenben Jperbfie litt bie (Sefunb^eit 

 bcr ©cfangenen bebeutenb. 3m gebruar 1823, ß SRonate 

 nac^ jener >^lnberung bcr Siät, jeigtcn \id) ©puren bou 

 ©corbut, unb *^lnfang äJJärj irar bie •Hälfte ber ®cfangenen 

 (858) babon ergriffen. <Daö Übel iburbe fcf)nc[l burct) bie 

 bon Dr. l'at^am unb Dr. Üfügct angenommene ■öebanblungd» 

 art befeitigt. 



3eber ©cfangene erhielt außer ber gc\bc^nlic^en il?at;rung 

 täglicl) 3 Orangen. 5Sei ber Unterfudjung bcö ©cfäiigniffeä 

 bom 12. big 19. »Bfärj fanb man ba-j "Mulfe^cn ber @e= 

 fangenen im allgemeinen merflic^ gebeffert. SSei ber atlge» 

 meinen Unterfuc^ung beä ®cfängniffeö bom 31. Siärj biä 

 jum 4. ^Ipril fanb man nic^t mebr all 50 3nbibibuen 

 bon beiben ®cfcf)lec^tern , bei ibclctjcn nod; eine ©pur bon 

 ©corbut übrig geblieben »rar, unb jiuar bei ber >DJet;r5a^l 

 fü leicht, baß fie faum entbccft luevben fonnte. Sie Kofi 

 ber ®efangenen cntl;ielt feit biefer ^clt eine binlänglic^e 

 *D?enge Kartoffeln, unb ©corbut bat fie nie ioieber befallen, 

 obwohl anbere Kranfbeiteformen , Wie Xi}p^uä, Sivocnterie 

 unb nerböfe -llffcctionen, oft K'icber erfcfjienen. 



5luei ben Seriellen über bie ©efängniffe ge(;t berbor, 

 bap in benjcnigen, in ibelcf}en Kartoffeln gar nic^t ober nur febr 

 feiten bargcrfirf)t iburben, bcr ©corbut eine tjerrfc^enbe Kranf= 

 ^eit irar, itjä^renb bie ®efängniffe, in benen eine binlänglic^e 

 'Menge Kartoffeln berabreic^t ivorben, ganj Babon frei blieben. 

 3n mehreren ©cfängniffen berfc^lbanb ber ©corbut gänjlic^, 

 fo Ibie nur mel;rere *45funbe Kartoffeln ber wöcl}entlid;cn Siät 



