Das Trocknen der Pflanzen. 39 



Beim Einlegen ist alle Sorgfalt darauf zu verwenden, 

 dafs nicht einzelne Blätter über einander oder auf den 

 Stengel, oder Blüten auf Blätter oder andere Blumen etc. 

 zu liegen kommen, ohne dafs man ein besonderes Blatt Papier unter- 

 legt; namentlich gilt dieses von den Kronblättern. Wo dieses Unter- 

 legen versäumt wird, verfärben sich die Teile; die grünen werden schwarz, 

 die Blüten verlieren alle Farbe. Übrigens erfordert dasselbe lange nicht 

 so viele Mühe und Zeit, als man etwa glauben möchte; auch kann es 

 bedeutend vereinfacht werden dadurch, dafs man, wenn die Blätter 

 u. dergl. mehr dicht stehen, einzelne davon und zwar die kleinsten und 

 unvollkommensten ausschneidet, ohne jedoch dem Habitus der Pflanze 

 Eintrag zu thun, und in der Art, dafs die Blattstiele wenigstens zum 

 Teil bleiben, so dafs man erkennen kann, wo Blätter gestanden haben. 



Fleischige und saflreiche Pflanzen müssen in einen be- 

 sonderen Stofs zusammengelegt werden, weil sie bedeutend 

 mehr Saft enthalten und deshalb viel langsamer trocknen, das Papier 

 feuchter machen und daher leicht die Veranlassung sind, dafs andere 

 mit ihnen eingelegte Exemplare schwarz werden. Auch müssen sie 

 häufiger umgelegt werden und ertragen anfänglich nur einen schwachen 

 Druck, der jedoch nach 14 — 18 Tagen wohl verstärkt werden darf. 

 Überdies müssen sie zwei, drei und mehr Zwischenlagen erhalten. 



Eigentliche Saftpflanzen, wie die Dickblattgewächse, erfordern 

 dabei noch eine besondere Behandlung, damit sie schneller trocknen. 

 Bei den gewöhnlichen Verfahren leben nämlich manche Arten der- 

 selben oft noch lange fort, wachsen sogar noch im Papier unter der 

 Presse, und deshalb sucht man solchen zuvor das Leben zu nehmen, 

 entweder indem man sie erst in siedend heifses Wasser etwa einige 

 ^Minuten lang eintaucht, oder sie mit einem glühend heifsen Plattstahl 

 wiederholt überfährt. Es gehört jedoch einige Vorsicht und Gewandt- 

 heit dazu. Einmal müssen die Blüten verschont bleiben, weil sie 

 sonst alle Farbe verlieren, und dann dürfen die Pflanzen nicht wirklich 

 weich gesotten werden, weil sie sonst faulen. Will man solche Pflanzen 

 abbrühen, so hält man sie am besten mit einer starken Pincette 

 bis an die Blüten ins Wasser und läfst sie nachher etliche Stunden lang 

 auf FUefspapier abtrocknen. Beim Bügeln müssen sie in mehrere Bogen 

 Fliefspapier gelegt werden, damit der Saft schnell einziehen kann; dabei 

 wird es nötig, die Unterlagen oft zu wechseln, weil sie ganz nafs werden, 

 und begreiflicherweise müssen die Blüten daraus hervorsehen, denn das 

 Bügeln würde ihnen so wenig gut bekommen, als das Abbrühen. End- 

 lich ist bei solchen Pflanzen ein recht fleifsiges und lange fortgesetztes 

 Umlegen ganz unerläfslich ; sie brauchen in der Regel einige Monate 

 zum völligen Trocknen. 



Das gleiche A^erfahren mufs auch mit Knollen, Zwiebeln und ähn- 

 lichen fleischigen Pflanzenteilen vorgenommen werden. 



Holzige oder sonst sperrige und steife Pflanzen müssen 

 ebenfals besonders eingelegt und namentlich anfangs weit stärker 



