221' 



222 



SBo fie 



wadjfen 



©attungänome 



Rranltcic^' 



Unaarn 



Italien 



rcci^. Ciarot 



&iüüm 



Sanbia 



SfnoJ 



XtnaboS 



©nnn-na 



JSenenffa 

 Coigcb. b, 

 8. ^ofrn, 



¥<rfien . 



(Sng(ant) 



Tökay 



Msneser . . 

 Montepulciano 



Verdea . . . 

 Trebbiano . . 

 Albano ... 

 Owielto . . . 

 Lacrima Christi 



Vino Greco 

 Marzala , 



Sjfracuse 



Barsac . • 

 Eauterne . » 



Etna . . . » . 



Lissa 



Red wine of Ilhac« 

 Cephalonia . • , 

 Rithyiiia 



a 1 1 e t a t 



Quantität 



»cn 5Ilfo. 



t)ol in 100 



a^citen 



ät. Eniilion, Canon 



Preignao, Beaumes, Langen, Ccrons, 



Biiiet 



St. Nessans, Sance , Mont-Bassillac 



Tokay Essenz . • . 

 Aualiriich ..... 



Maslas ...... 



Oedenbur» , Peith, Ofen 



Aleatico 



Montefiascone 



Monte-Somina , Gallitte . . . 

 Iscliia, Nola, Ottajano, Novella, Tor- 

 re del Greco, Poziula .... 



(Zuvij^iinitt) ....... 



21 Sdijv alt, 5 3ai)r lang naä) bcr 

 ©cmmervingf^cn SRct^obe bcljanbclt 



Uo 



Tetids . . . . 

 rotft Muscadine 

 \V(i^ Muscadine 

 Madeira . , 



Teneriffe . 

 Constantia 



Sapf^cr SOIufcat 



— Madeira 



Shiraz . . , 



9Jo(incnit!cin . 

 ßütrintcnitiein . 

 ©tac^clbfcnrcin 

 ^oUunbcnuein 

 Dcangcnrccia , 

 (S^bec . . . 



I'uvdjfdjnttt .... 



SBeflinbicn 



Sercial (im Sutdjfi^nitt) 

 Malmsej ...... 



... 



rctt) Constantia 

 rccip Constantia 



Suicifdjnitt . 

 sreig . . . . 

 tot() . . , . 



(2)ur(^fd)nttt) 



• # * 



13.86 B, 

 14.22 B, 



9.88 B, 



16.20 P. 



19.70 B, 



25.9 B. 



18.40 

 15.28 



SO.OO 

 15.90 



22.27 

 21.20 

 20.32 

 16.40 

 19.79 

 14.50 

 18.92 

 16.72 

 18.25 

 20.71 

 19.80 

 15.52 

 25.12 

 20.55 

 11.84 



9.87 

 11.26 



9.87 



G t 3 e n'f ^ f t e n. 



l)etbc., föciuc^ »Ute btenncnbe« eieätttact« 



jwcite Qualität, 



füg. 



bcrnflcinfarbig; Hart; ®eruc^ tt»a* wie 

 aBüci--9iel!cn. 



tcrnflcinfarbig ; fü^Iid). 



2)ie bcutfdjcn SiJcinc brauchen reit ^)t<r m(?t 

 aufäufiibrcn unt nur iu bcmct!en, bag 

 bei- ^(lEüboIjföcfjalt oon Sotjanniöbergfr 

 8.71. P. »cm 3?übcSi)dmcr 10.72, com 

 .f,cd)i)cimer 13.63 B. unb com SSobcn« 

 bcinict 13.96 Z. angegeben ifl. 



braimiid) gelb, «renn et junj ifl/ gvünlidj, 

 »vcnn et alt i(t. 



fi)tu)3attig, biet, ttiibc. 



biinnet unb mcljt rcetnattig. 



gelinget. 



füg, bem Sofai)cr af)nli(^. 



füg, (lat!et @erui^. 

 glänj. i>utputfatbe, atcmat. «id;/ ® jf^marf. 



gtünitdje gatbe, feinen ©efd^roatf, 



föclbfatbe, füg. 



blag 11tol)fatben , lefd^t. 



reibet unb >reiger, bcibe lei^t, 



rotti, rcicft, füg. 



bie befic Lacrimal Art, 



saseine irocitcr ©orte. 

 ©uf. 



gleitet bem SJJabciro. 



reib unb weig. 



glcidjt «Olabeira, mit bem unangfne^mc«®«; 



fdjmact beä ftcilianifcften Stanntweiii«, 

 SBcrbcaut äbnlic^. 

 ©efdjmacE beS .^crmitagc. 

 ein Uoctnet rclljet SBein. 

 ein fcinfdjmcctenbet weiger äSei«, 

 blag t^toljfarbcn, füg. 

 tcid), füg. 

 Sotaiet äbnlitÖ' 

 tfic^, füg. 



fd)tt3er, flat!, nußavtig ob. Wttttfüp/ rei^/ 



atomatifc^. 



füg. , 



SKabcita atjnlity. 



licblii^, piquant. 



füg. 



rauf), mit Ctbgefi^ma*. 



Selb ob. Sopasfatbe, fügt,/ äWoltit« ajnl. 



bem s:tntiUa ö^nlict/. 



