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etwa «nne^men Urften, 6ftß fi(ft ©«Jmpfe entwiadten. 

 Sugfeic^ märt tiibcß baburd) eine aiibcre jtcni(id) aÜQts 

 mein Ceflc^enbc ^O^etimng toibertegt wotbeit, bnß tnimf 

 lic^ o^ne 53crü^riiii3 ber ®aumenf)6&(c fein ®efrf)macf 

 (latt finben fönne. ©enn Cci bicfcin SOerfucft tuicb ja 

 fcic Sunge feftgc()a(ten. 3d) fanb in bcn Unterfjaltungen 

 Aber bic S^emie (Gonversations on Cliemistry), bog 

 bie bei biefer ©flivnnifntioit ciirfre^cnbe Snipfinbung et« 

 «Ott aSärmc 6ea(eiteter ®ef(f;macf fei;. 2lllctn ic^ gnö 

 wenig nuf bcn 37<imen ; benn bn man tit Sunse in^ge« 

 mein für tai eigcntl)i"inilicr)e ®efd)mncfÄorgnn ^n(t, fo 

 wor ei fc^r natürlid), ba^ ein ^^yfifer jebcö ©e; 

 fü^I, bejTctt au3fd)lief,enber ©i^ bie gunge i|t, ®efd;nincf 

 nannte. 3d) g(au6e wirflid), bap fic^ nid)t leidjt eine 

 onbere Stelle öm it6rper finben miirbc , an iuc(d;cc fic^ 

 bai Sj;periment anfiellen ließe, luenn luir nid;t etwa 

 tinen »on unfern gingcrn ju biefera <inbe nbjie^en luol* 

 (cn, inbem bie ^nut bie Sntiüiifciung bei ©niwoni^mu^ 

 rer^inbert; roenigften^ gelang mir baö Sj'perfment nn 

 einem ^5cit ber feuchten tnnern Otcrflädje meiner ju( 

 fammengelegtcn Sippe unb ju 6eiben Seiten bei 3«^ni 

 flcifd)eö nid)t. 



aSerfuc^t man ei mit einem ^ntOen Äronenfli^cfe unb 

 einer 3infp(attc an ber Sungf/ fo tuirb mau baä jmi« 

 fcfeen ben Ocibcn 9Jicta(Icn entftc^enbe Äifjctn roo^l fi'ir 

 feinen ©cfc^macf crflären f6nnen. "Uli id) (^att ber i)aU 

 Un Ärone einen fi'&frncn ßÄffcI na^m, empfanb ic^ 

 gleich md) Sffiegna^mc ber 9}ietaüe, unb alö id) ber Sun« 

 gc bie grci()eit ließ, bcn ®aumen ju berühren, einen 

 ftarfcn etcll)aften föefcljmacf, aber juglcic^ auc^ einen 

 d^nlid)en föcrud). 3^) t>cnfe &«eä ift ein bönbiger ^e; 

 t»eiö für meinen ©a^. 



QJcim 93erfuc5 mit einem ÄroncnflöcE unb Sinf 

 nsac bai Äi^cln in ber Sunge mcit gelinber, unb nad) 

 ber J?int»e9na()mc ber 9]^etalle fein ®cfd)macf Oemerf* 

 6ar. ') 



S)er fogcnanntc 5Reffinggefd)macf, roelc^er gleic^fatfä 

 »om ©abani^muö hergeleitet reivb, ^at gcmiö einen 

 ftarfcn ©erud) jum 3>egleiter. 93?cfflng unb felbfi itu« 

 pfcr allein, toeniglicniJ Äupfcrgclb, gießt beim i)veibcti 

 einen ftarfcn @erud) ; alfo aud) biefcö bc|Wtigt meine 

 'DJJcinung, *ba6 jebcr tuirflidjc ©cfdjmacf nur ein von 

 ber 91afe bemcrfter ®erud) i(t, ber öurd) bic innere 

 8uft|lr6mung ba^in gelangt. 



3n bem galle, wo man ben ®cfd)macE bcmcrtt, 

 fobalb man anfängt au«juatf)mcn, t»ar bie Suft bei bcn 

 obigen SjL'perinienten erfl burd) ben ti)?iinb eingcat^mct 

 jvorben, fo baß bie burd) bie S'jafe herausgetriebene fiiift, 

 tecnigfrenö ui-fprünglid), wenn aud) nid)t unmittelbar 

 aui bem vorbern l^eil ber SDiunb^6[)lc fain (unb alfo 

 über bie ju fdjmccfcnben ©ubftanjen ^ingcflridjcn war). 

 @on(t würben bic Umfränbe meinem Saf^e nid)t giln« 

 ftig fdicincn, inbem baä bloße 3tu^atl)men von Cnft burd) 

 ien 'Syiünb ober fclbft bic Strafe an |ul> feine Suft burc^ 



•) 35ct ©runb baten ließt «tcUcic^t in ber rerfdiicbcnen 2c» 

 aituna btt ffliünje unb beS Ccffd«. ' S>. \Xtb. 



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bie votbett tSRunb^i^fc dui iet 97äfe frct6t, un6 wenn 

 bie fcl)mccfenbe Subftanj wie gcw6^nli(^ beim Äaucit 

 fic^ weiter »orn befinbet, al^ ber aui bem tXRuub in 

 bie SHafe ge^cube Äanal, fo muß ber eben berührte Um» 

 flanb in ^ctrad;t gejogeu werben, wenn man ben bur<& 

 bai 3ludai^nicn vermittelten ©cfdjmacf geniirgenb ettld» 

 ren will. 



5)cmuac^ flellte tc^ folgenbeg Svpcriment an. 3c^ 

 fud)te nämlicl) ju bewirfen, ba^ bic au?gcatl)mete Suft 

 vorder nidjt cin9eatt)met wäre, wä^rcnb bie ju fd)mecfen< 

 be Subflanj im 9)Junbe war. ^d) bradjte bicfe alfo 

 gleich nad) tcm ?>eginnen einer langen Srfpiration ouf 

 bic Bunge, bod) fo, baß id) ganj (ld)er war, ei nic^t 

 vor bem 2(nfang bcrfclbcn gett)an ju ^abcn. 34 ^iclt 

 bei biefer ©clegenOcit bie 3iafe nid)t ju. 37ac^ bem 

 eben föefagtcn ^ätte nun bie Subftanj nic^t foglcid), 

 fonbern er|l bei ber jweiten S>:fpiraifon unb nae^ einer 

 ba^wifcben liegcnben S'ifP'i^nt'on gefd)mccft werben f6ni 

 nen, wenn nid)t etwa ein wenig föerud) »on 2lußen in 

 bic S'Jafe etngebrungen wäre. 



3d) mad)te nun bcn 93erfU($ mit £a»cnbelwa|Ter, 

 «jctdjcä in gcwilTcr ^iniTc^t unpaffenb war, weil ei feij 

 neu ®erud) fo flüd)tig verbreitet, baß leid)t bavon etwa^ 

 «on 3lußen in bic 97afc bringen unf> baä 9?cfultat in ^jejug 

 auf bic jweitc Sji'fpiration uiifid)cr mad}cn fann. 3"* 

 bcß läßt fid) bicö Icidjt ver^inbcm, wenn man bic .^anb 

 jwifdjcn 93iuub unb SOafe ^ält. 3d) empfanb, al« ic^ 

 mid) baö fiaocnbclwaffer ju foflen bemühte, fc^on iväiff 

 venb ber crften 3nfpiration bcn l'avcnbclgcfcf)macf , unb 

 fd)ließe baraud, baß wä^renb ber ^rocebur etwaö von 

 biefer fo biinnen glüfßgfeit in bie l)intcre ?0Zunb^6^1e 

 über bcn Äanal, weld)er fflafc unb SKunb verbinöct, 

 ^inou^gclangt fei). 



aSenu id) bei einem fold)en SSerfuc^e nic^t foflet«, 

 fonbern baö Caoenbclwaffer blo^ an bie Sunge brachte, 

 unb ben tOIunb weit öffnete, fo fc^mccfte ic^ wä^renb 

 ber crftcn Sjcfpiration nichts, fonbern füllte blo^ Sßäri 

 nie; bei ber 3nrP'r<"'0" fniu itt-'if ein wenig ®erud) 

 von 21ußen in bic Sflafe, allein fd)niecfen t^at id) im 

 93iunbe fclbft ba nod) nid)tä, unb cr(t ali ber 3[t^cm 

 jum jipcitcn '\Sial ^erauöftrid), f)atte id) bic ^lercjption, 

 bic wir gcw6^nlid) ®cfd)macf nennen. 3^) «erfud)te ei 

 aud) mit 3"9ifcr, beffen ©crud) nid)t fo fliid)tig i(t, 

 unb bai Su'fultat war genau baffclbe. Sßiö jum jwei« 

 ten SfuiSat^nien war fein ®efd)macf, fonbern nur ein 

 föefi'i^l von 2Bärmc auf ber Sutige bemerft worben. 

 2Scnn man eine feftc Subttanj anwcnbct, bic man faut, 

 fo ^ält ei jicmlid) fd)wcr, bcn 2ftf)em wtllfi'if)rlid) ju 

 f)cmmen, unb bie £uftftr6mung wä^renb bcä ÄauenS 

 umjufe^ren. 3»beß führte ic^ auc^ in biefem %aüe baf( 

 fclbe SIefultat ^erbei. 



93Ian finnte cinwenben, baß bie angene^mften Qits 

 röd;c, ), 55. ^lumengerüdje, wenig ober feinen entfpre« 

 d)cnben öicfdimacE jum OJcgleitcr ^aben; fo wie ei um« 

 gcfc^rt mand)cm trefflidjen ®efd)macf an einem entfpre« 

 d)<nben &crud)t gebricht. 3tn Ic^tcrn %aüe wirb man 

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