LUMIÈRE ET DÉVELOPPEMENT DES FRUITS 147 
physiologiques du AGO de l'embryon, à partir de la 
fécondation de l’œuf jusqu’à la maturation de la graine, restent, 
au contraire, inconnus, Dans certains travaux consacrés aux 
échanges gazeux de la plante, ou dans ceux qui traitent des trans- 
formations chimiques des substances organiques, telles que certaines 
substances azotées ou hydrocarbonées ou encore les graisses, nous 
trouvons aussi, il est vrai, quelques indications sur les phénomènes 
physiologiques qui se produisent dans les fruits ou les graines pen- 
dant leur développement. Mais, toutes ces recherches ont laissé de 
côté la vie physiologique de l'embryon lui-même, Il ne faut pas 
Oublier que cette vie est une sorte de parasitisme particulier, car 
l'embryon accomplit tout son développement à l’intérieur des 
tissus vivants de la plante-mère, La première question que le phy- 
siologiste peut se poser dans ce cas est la suivante : quelles sont les 
particularités physiologiques de la nutrition et des échanges gazeux 
à l’intérieur d’un tissu vivant ? On comprend aisément que la 
meilleure méthode pour éclaircir cette question serait la culture 
artificielle d’un œuf hors du sac embryonnaire. Mais, comme le 
montre l’insuccès des expériences de M.Hannig(1),cette méthode 
présente beaucoup de difficultés, Ce savant a essayé, tout derniè- 
rement, de cultiver, non pas des œufs fécondés, mais de très jeunes 
embryons de Crucifères hors du sac embryonnaire, Ces embryons 
étant mis en contact avec une solution nutritive artificiellement 
Préparée, continuent à croître un temps plus ou moins long, mais 
ils meurent ensuite sans atteindre un développement considérable. 
D'après M. Hannig, la mort des embryons dans ce cas est occa- 
sionnée par l’insuffisance de la nutrition azotée, Comme le montre 
l'expérience, les embryons n’assimilent ni les nitrates, ni les corps 
Protéiques, d’origine animale ou végétale, que M. Hannig a essayé 
de mettre dans ses solutions nutritives. 
J'ai fait aussi, il y a deux ans, quelques expériences sur de 
jeunes embryons de Pisum salivum. La solution nutritive que j'ai 
employée pour les cultures stérilisées de ces embryons renfermait 
du saccharose et les sels minéraux nécessaires, parmi lesquels le 
nitrate de potassium comme source d'azote, Une série de cultures 
à été exposée à la lumière diffuse du jour et une autre a été placée 
à l'obscurité, J'ai eu dans tous les cas des résultats négatifs : au bout 
de quelque temps les embryons sont morts. 
On peut rapprocher ces résultats des faits observés par 
(1) Hannig, E.: Zur Physiologie der pflanzlichen Embryonen. (Bot. Ztg. 1905, 
1906, 1907). 
