LUMIÈRE ET DÉVELOPPEMENT DES. FRUITS 151 
rité, la proportion de gaz carbonique a été trouvée égale à 2,25 0}, 
ou à 2,30 0/,, et celle de l'oxygène respectivement à 18,11 °/, et 
à 17,90 of. 
Comme on le voit, d’après ces chiffres, la quantité de gaz carbo- 
nique accumulé à l’intérieur des fruits placés à l’obscurité pendant 
20 heures, est sensiblement la même que celle observée dans la pre- 
mière expérience au bout de quatre heures seulement. 
Ce fait prouve que le dégagement osmotique des gaz par l’action 
dés parois du péricarpe est suffisant pour empêcher une trop grande 
accumulation de gaz carbonique à l’intérieur du fruit,même dans 
le cas où la fonction chlorophyllienne du péricarpe et des graines 
est supprimée, 
Les résultats de ces expériences sont en accord avec les données 
obtenues par les divers savants qui ont fait des analyses du gaz 
renfermé à l’intérieur d’un tissu vivant de la plante. D'une façon 
que, même pendant la nuit, la proportion de gaz carbonique à l’inté- 
rieur de ces fruits fé dépasse jamais 3 °/, ét elle diminue considé- 
rablement pendant la journée (1). 
n voit donc que les parois du péricarpe, assurent par leur 
fonction chlorophyllienne ainsi que par leur activité osmotique, une 
certaine stabilité à la composition de l’atmosphère close où se 
trouvent les graines, 
L’atmosphère close est-elle nécessaire pour le dévelop cs press 
normal de la graine ? Pour résoudre cette question, j'ai fait né 
autre série d'expériences où j'ai essayé de mettre les jeunes graines 
°n contact avec l'air, Dans ce but, je choisis de très jeunes fruits 
et je découpe les parois du péricarpe de façon à laisser sur la plante 
Seulement la partie qui porte les graines, Par ce procédé, je soumets 
les graines à l’action de l'air libre sans les séparer de la plante, Les 
expériences ont été faites sur de jeunes fruits de Colutea arborescens, 
de Pisum sativum et de Lathyrus latifolia. 
(1) Calvert et Ferrand : (Comptes rendus, 1843, t. XVII, p. 955). ; 
Saintpierre, C. et Magnien, L.: Recherches sur les gaz contenus dans les fruits 
e Baguenaudier {Colutea arborescens) (Comptes rendus, 1876, t. XXXIT, 
août). 
