188 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
volume des gaz pendant l’expérience; on a donc rapporté les quan- 
tités d’anhydride carbonique et d'oxygène à une proportion d'azote 
égale à la proportion finale. 
III. — EXPOSÉ DES RÉSULTATS 
A) ÉTUDE DES ÉCHANGES GAZEUX PENDANT LA FORMATION DE 
L'ANTHOCYANE. 
J'ai été amené, dans ces recherches, à étudier les échanges 
gazeux dans les feuilles, d’une part, pendant la formation des 
pigments anthocyaniques, d'autre part, pendant leur disparition. 
Dans les quatre premiers cas de rougissement dont il est précédem- 
ment question, l’anthocyane s’accumule de plus en plus dans les 
tissus jusqu’à la mort des organes; les feuilles ont été récoltées 
lorsqu'elles étaient bien vivantes; les pigments rouges y étaient 
par conséquent encore en voie de formation. Des feuilles témoins, 
restées sur la plante, ont d’ailleurs montré que le rougissement avait 
continué après la récolte des organes destinés aux expériences. 
I. — La production de l'anthocyane est provoquée par un éclai- 
rement intense (Ampelopsis hederacea). 
Les feuilles sur lesquelles ont porté les expériences ont été 
récoltées sur un pied d'Ampelopsis hederacea dont certaines branches 
se dressaient contre un mur exposé au sud-est et recevaient la 
lumière solaire directe, tandis que d’autres se trouvaient soumises 
à un éclairement moins intense. Les rameaux très éclairés portaient 
des feuilles fortement colorées en rouge, tandis que ceux qui étaient 
protégés contre la lumière directe ne présentaient que des feuilles 
vertes. Les organes rouges et verts ont été récoltés le même jour 
et à la même heure; les expériences comparatives ont été faites 
en même temps dans les deux sortes d'organes; elles ont eu lieu dans 
les mêmes conditions d’éclairement, de température, d'état hygr0- 
métrique, et de temps. 
Le tableau ci-contre résume les résultats obtenus et rapportés : 
1° à 1 centimètre carré de surface; 20 à 1 gramme de substance 
fraîche; 30 à 1 gramme de substance sèche. Les quantités de 887 
