ÉCHANGES GAZEUX ET ROUGISSEMENT 211 
Ces recherches montrent d’autre part comment le rapport de 
l'anhydride carbonique absorbé à l'oxygène dégagé dans les échanges 
chlorophylliens est différent suivant la nature des composés qui 
prennent naissance dans les travaux de synthèse de l'assimilation. 
Le rapport du gaz carbonique absorbé à l'oxygène dégagé s'élève 
en effet quand se constituent des composés acides tels que les pig- 
ments anthocyaniques. 
Les auteurs précédemment cités ont considéré la destruction 
des acides dans les tissus comme liée au phénomène chloro- 
phyllien, Cette manière de voir est à rapprocher des résultats 
exposés ici montrant que ce sont surtout les échanges chloro- 
phylliens qui sont modifiés quand se forment ou se détruisent 
les pigments anthocyaniques. 
CONCLUSIONS 
L'étude des échanges gazeux des feuilles pendant la formation 
et la disparition des pigments rouges conduit aux conclusions 
suivantes : 
L'apparition de l’anthocyane est corrélative d’une accumulation 
d'oxygène dans les tissus. La disparition de ce pigment dans les 
feuilles est au contraire accompagnée d’une perte notable d’oxy- 
gène. Les variations subies par les échanges gazeux pendant la 
formation des pigments rouges portent surtout sur la fonction 
chlorophyllienne; il semble donc que la production de ces pigments 
Soit intimement liée au phénomène d’assimilation. Cette accumu- 
lation d'oxygène, au moment de la formation de l’anthocyane, peut 
s'expliquer à la fois par la diminution de l'intensité assimilatrice et 
par là modification qui se produit dans le rapport des gaz échangés 
dans la fonction chlorophyllienne. 
L'état actuel de nos connaissances sur la formation des pigments 
aänthocyaniques permet d'admettre que la cause déterminante de 
phénomène est l'accumulation, dans les cellules, de composés 
hydrocarbonés solubles, cette accumulation pouvant être provo- 
quée par des causes extérieures très diverses. L'apport actif de ces 
hydrates de carbone détermine l'accélération des phénomènes d’oxy- 
