212 REVUE GÉNÉRALE DE BOTANIQUE 
dation; les échanges gazeux sont ainsi profondément modifiés. 
Peut-être les glucosides existant déjà dans les cellules subissent-ils 
une oxydation et se transforment-ils en anthocyane. Quoiqu'il en 
soit on peut affirmer que des composés glucosidiques se forment en 
grande quantité pendant le rougissement. Ces substances, prenant 
naissance dans un milieu plus oxydant que le milieu normal, 
diffèrent de celles qui se forment dans les conditions ordinaires, 
par leur état d’oxydation plus avancé; ce sont précisément ces 
substances qui constituent les pigments anthocyaniques. 
s recherches ont été faites au Laboratoire de Botanique de la Sorbonne el au 
Rss de Biologie sé de nt sous la direction de M. le Pro- 
fesseur Gaston Bonnie 
