GRAINES ET TUBERCULES DES TOMBEAUX PÉRUVIENS 293 
Murucu est dur, l’autre nommé Capia est fort tendre et délicieux ». 
Cette multiplicité des variétés de Maïs indiquée par les auteurs 
se trouve confirmée par les études de M. Wittmack et par les nôtres. 
M. Wittmack a figuré, dans l’Atlas d’Ancon, un grand nombre 
de variétés dont quelques-unes se rapprochent de celles que nous 
avons pu observer; par contre, plusieurs de nos types ne figurent 
pas dans son iconographie. Il classe les variétés en trois groupes 
principaux : 10 Zea Mays vulgata Kôürnicke, à grains ni pomtus, ni 
ombiliqués; 20 Zea Mays peruviana Wittmack, à grains pointus et 
à épi court (ce dernier caractère le distingue du Z. M. rosirala 
Bonafous); 3° Zea Mays umbilicala Wittmack, à grains ombiliqués 
et à épi très court (ce qui le distingue du Zea robusla de Bonafous). 
Il figure également de nombreuses formes, difficilement classa- 
bles, qui passent de l’un à l’autre type. 
Nous avons pu observer également ce même polymorphisme 
dans les épis provenant des fouilles faites par M. Berthon, ce qui 
indique, d’une manière manifeste, que la plante était parvenue 
entre les mains des Incas à un degré extrêmement remarquable de 
perfectionnement cultural. 
No 1 Type vulgala. Epi très endommagé, avec seulement quel- 
ques grains en bon état de conservation. Ces grains, disposés en 
spires, sont les uns ovalaires, les autres faiblement ne de 
couleur roux brunâtre. 
No 2 Type vulgata ? Epi bien conservé, de 7 centimètres de 
longueur sur 3 centimètres 1/2 d'épaisseur; grains disposés en spires, 
de couleur roussâtre, triangulaires coniques, mais sans bec ou à bec 
rudimentaire, ceux de la base striés, les autres lisses. 
N° 3 Type peruviana (fig. 5). Ce type n’est pas figuré dans 
l'ouvrage de Wittmack. L'’épi est complet, de forme oblongue, 
conique. Il mesure 10 centimètres de longueur, 5 cent. d'épaisseur 
à la base et 3 cent. d'épaisseur au sommet. Les grains, disposés en 
16 séries longitudinales parallèles, sont, noirs, à bec très accusé; 
ceux de la base de l’épi sont profondément striés longitudina- 
lement; les autres sont lisses. 
N° 4 Type peruviana. Fragment d'épi très endommagé, avec 
quelques grains mal conservés. Ces grains, de couleur roux brunâtre 
terne, sont peu serrés, disposés en séries longitudinales parallèles 
