FKCdiMKVTlO.N iNATHHELLK ET ARTIFICIELLE. 



CHAPITRE 11 



DE L'ESPÈCE ET DE SES VARIATIONS 



Avant d'entrer dans les détails pratiques de l'hybridation, 

 (jiie l'on nous permette de préciser quelques termes que les 

 jardiniers emploient à tort conime synonymes, et sur lesquels 

 les naturalistes eux-mêmes ne sont pas toujours d'accord. 



11 s'agit d'abord de reconnaître ce que l'on entend par 

 espèce, car c'est là l'unité en botanique. C'est l'horizon au- 

 dessus et au-dessous duquel se développent toutes les formes 

 désignées par les botanistes, sous des noms particuliers de 

 système ou de classification. Ainsi le Blé ou Froment est une 

 espèce, mais le Blé barbu, le Blé de printemps, le Blé de 

 miracle, le Blé de Tangarock, etc., ne sont pas des espèces 

 distinctes du Blé. Ce sont des ditîérences désignées sous les 

 noms de races, de variétés, etc. Ce sont des variations infé- 

 rieures à l'espèce. Ce sont les formes diverses du Tiiticum 

 saliviirn. 



Le R lisin muscat, le Chasselas rose, le Raisin de Malaga, et 

 cette multitude de Raisins divers cultivés en France et dans le 

 midi de l'Europe, ne proviennent pas d'espèces différentes de 

 Alignes, mais ce sont des variétés de la Vigne ordinaire, Vitis 

 vinifera; il en est de même des -formes si variées de nos 

 Pommes, de nos Poires, de nos Choux, de nos Pommes de 

 terre, etc. 



Mais, si nous comparons le Groseillier rouge, le Groseillier 

 noir ou Cassis, le Groseillier "épineux ou Groseillier à maquereau, 



