ISO FECONDATION NATURELLE ET ARTIFICIELLE. 



nivalis, le ?mssia, V xleagnefolia., etc. On cultive ces espèces 

 dans les jardins botaniques, mais les deux premières paraissent 

 avoir donné toutes nos variétés de poire de table, et le salvifo- 

 l'tu a fourni une partie des poires à cidre. 



Le hasard, les croisements faits parles insectes, ont produit 

 cette multitude de variétés de Poiriers, dans lesquels il est im- 

 possible de se reconnaître aujourd'hui. 



Les étamines sont, souvent disposées dans la fleur par petits 

 faisceaux de trois ou de quatre. Il y en a en tout une ving- 

 taine. 



Le pollen sort des deux poches par une fente longitudinale ; 

 mais, avant qu'il se détache, les parois des deux lobes s'étalent 

 et forment comme deux petits disques chargés de pollen jaune 

 à grains ovoïdes d'une extrême finesse. Duhamel avait déjà 

 remarqué que ces anthères s'ouvrent au lever du soleil par une 

 secousse, et qu'il en jaillit à l'instant un petit tourbillon de 

 poussière qui s'attache à toutes les portions de la fleur. 



Les stigmates, au nombre de cinq, ont la forme d'une petite 

 trompe frangée sur ses bords. - 



La fécondation s'opère directement et facilement; les filets 

 sont recourbés avant l'anthèse et se relèvent à mesure que les 

 anthères répandent leur pollen. Il faut donc s'y prendre de 

 très-bonne heure pour enlever les étamines, et, quoique souvent 

 l'aptitude des stigmates ne soit pas en rapport avec l'ouverture 

 des premières anthères, il est toujours prudent de châtrer dans 

 le bouton. 



La fécondation artificielle est donc facile, elle exige seule- 

 ment l'isolement d'un rameau et l'enlèvement matinal des an- 

 thères. 



Il n'y aurait aucun avantage à chercher à hy brider entre 

 elles les races sauvages, mais on obtiendrait sans doute de nou- 

 veaux types si l'on parvenait à croiser les espèces cultivées avec 

 les espèces sauvages. Dans les variétés si nombreuses des poires 

 cultivées, on en distingue qui surpassent toutes les autres en 

 qualité. En première ligne se présentent les beuirés et notam- 



