340 FÉCONDATION NATURELLE ET ARTIFICIELLE. 



Genre Chàtaig;iiier. — Castunea. 



Les fleurs sont inonoïques ; les mâles, en longs épis, portent 

 des étaniines dont le nombre est indéterminé; les femelles 

 sont munies d'un ovaire qui présente ordinairement six styles 

 qui correspondent à un même nombre de loges. Les stigmates, 

 â peine visibles, terminent les styles. 



Le Châtaignier est à la fois arbre forestier et fruitier. Sous 

 ce dernier rapport, il a donné un certain nombre de variétés h 

 plus gros fruits, tels que le marron de Lyon, de Liicques^ de Ln- 

 zignan^ le gros noir, etc., dont les fruits sont plus gros et plus 

 savoureux, et dont les marrons sont souvent solitaires dans le 

 brou. C'est en partie à l'avortement des loges et des ovules 

 et au développement d'un seul d'entre eux qu'est due la supé- 

 riorité de ces marrons. Il faut pour cela que sur les six stig- 

 mates le premier imprégné fasse de suite développer l'ovule 

 qui prend la place de tous les autres, en sorte que si l'on pra- 

 tiquait la fécondation artificielle ou l'hybridation sur des Châ- 

 taigniers, il serait peut-àtre convenable de poser le pollen sur 

 un seul stigmate, ou, pour plus de sûreté, de couper les 

 autres. On n'aurait alors, toujours et nécessairement, qu'une 

 seule graine par fruit, et, comme elle ne serait gênée à aucun 

 âge de son accroissement, elle produirait sans doute des sujets 

 plus vigoureux . 



Sous le rapport forestier, nous devons nous contenter du 

 Châtaignier ordinaire, qui l'emporte peut-être sur le chêne par 

 les qualités de son bois, que l'on pourrait encore améliorer 

 par des croisements, si on parvenait à introduire et à faire 

 fructifier dans nos jardins les divers Châtaigniers d'Amérique, 

 dont nous connaissons déjà Yamevicana, mais surtout les belles 

 et nombreuses espèces de l'île ^e Java. 



Genre Chêne. — Querciis. 



Le chêne est aussi monoïque, comme la plupart des Amen- 

 tacées. Les Heurs mâles, en longs chatons pendants, ont de 



