48 HISTOIRE GÉNÉRALE DES MOLLUSQUES. 
C. Estomac. —- Ces animaux possèdent un estomac plus où moins 
piriforme ou ivrégulièrement arrondi, déprimé, ridé, à peine revêtu 
d'une membrane propre, mais creusé, en quelque sorte, dans la substance 
du foie (*). 
Les parois internes présentent de petits culs-de-sac dans le fond des- 
quels sont les trous par où la bile est versée (Cuvier). Ces trous sont 
plus où moins larges et ont des bords un peu en forme de valvules, qui 
empêchent le bol alimentaire d'arriver dans le parenehyme du foie. Van 
Beneden a observé quelques granulations dures dans les parois stomacales 
de la Dreisséne. 
Baudon a fait connaitre avec détul l'estomac de l'Anodonta cygnea. 
C'est un sac irrégulièrement ovalaire, offrant des parois très adhé- 
rentes au tissu environnant. Ces parois sont plus solides inférieurement 
que supérieurement, On y remarque deux salles allongées assez épaisses, 
repliées sur elles-mêmes, arrondies en avant et garnies de stries plus 
ou moins blanchàtres. Entre ces deux sallies, se voit une dépression 
{erminée par une sorte d’entonnoir. 
Au-dessus de cette cavité se trouve un corps allongé, transparent et 
blanchâtre. C’est A le stylet cristallin ou tige cristalline ©). Ce petit corps 
a été observé dans les Anodontes et les Mulelles ; 11 n'existe pas chez 
les autres Acéphales. Sa forme est exlindrique on presque cylindrique. 
Celui de l'Anodonta cygnea ) parait irrégulièrement quadrilatère, com- 
primé dans la plus grande partie de son étendue, un peu flexueux, assez 
mou, transparent, et plutôt membraneux que cartilagineux. I est attaché 
faiblement par un point (Baudon). On assure que ce singulier corps ne 
se rencontre pas à toutes les époques. C’est principalement au printemps 
qu'on l'observe dans l'estomac des ÆAnodontes de tout âge (Baudon. 
Siebold à distingué deux substances dans le stylet cristallin, une corti- 
cale, l’autre médullaire ou centrale. La première, formée d’une sorte de 
tubes, est homogène et composée de couches concentriques, de la consis- 
tance du blanc d'œuf cuit, La substance médullure est plutôt gélatineuse ; 
elle contient une quantité plus ou moins grande de petits granules (Mulette 
ou de bitonnets (ÆAnodonte, insolubles dans les acides, qui donnent au 
(@) PI XLUL, fig. 10. 
@) PL XLUL, fig. 11. 
(@) PL XL, fig. 41. 
