DE L'ANIMAL. — SYSTÈME DIGESTIF, 57 
Les Céphalés à coquille fort épaisse, par exemple le Zonites candidis- 
simus, habitent ordinairement les régions essentiellement calcaires, 
tandis que ceux à coquille fort mince peuvent vivre dans des terrains 
très différents. Ce sont ces derniers qu'on rencontre principalement sur 
les montagnes élevées. L'AHelixæ Pyrenaica caractérise assez bien ce 
second type de structure testacée. 
Que l’on compare la Faunule malacologique de Marseille, par 
exemple, à celle d'une zone quelconque des hautes Pyrénées, et lon 
verra que, dans la première, dominent les Mollusques à coquille épaisse 
et opaque, et, dans la seconde, les Mollusques à têt mince et trans- 
parent. 
ARTICLE IV.— FONCTIONS DIGESTIVES. 
A. Mastication. — Les machoires des Céphalés coupent les aliments, 
les divisent en parcelles plus où moins ténues, mais ne les mâchent pas : 
elles agissent comme des dents incisives. Ces organes paraissent avoir 
beaucoup de force, st lon fait attention aux parties dures que les Mol- 
lusques sont capables d'entamer. Des Hélices bulimoïdes ont rongé, au 
bout de quelques heures et assez profondément, l'intérieur d’une boite de 
carton, J'ai parlé plus haut d'un Bulime décollé qui avait percé la coquille 
d'un autre Bulime. 
La division de la matière nutritive, des feuilles, par exemple, est ac- 
compagnée d'un petit bruit, sensible surtout chez les grosses espèces. 
Adanson compare ce bruit à celui qu'on entend quand le ver à soie 
prend son repas. 
Dans la mastication, la mâchoire supérieure semble à peu près im- 
mobile, Cependant, elle se meut un peu de haut en bas et d’arrière en 
avant. La langue agit fortement sur elle en se portant de bas en haut et 
d'avant en arrière (?). 
Chez les Paludines, les deux mâchoires s’avancent horizontalement 
l'une vers l'autre. 
Chez la Nérite fluviatile, les mâchoires se trouvant placées, Pune en 
haut, l’autre en bas, comme celles des mammifères, le jeu de ces organes 
ne présente rien de particulier. 
(*) La langue ne sort jamais de la bouche, 
