80 MOLLUSQUES 
Enfin l’on trouve chez presque tous les Gastéropodes 
une paire de petits ganglions placés à la naissance de 
l'æœsophage, à la partie postéro-inférieure du bulbe 
buccal ; ces ganglions que l’on désigne sous le nom de 
buccaux sont accolés l’un à l’autre ou réunis par une 
petite commissure ; ils sont reliés aux cérébroïdes par 
une paire de connectifs cérébro-buccaux de longueur 
variable. Ces petits centres nerveux et l’ensemble des 
nerfs qui en partent, forment ce que l’on appelle le 
stomato-gastrique de ces Mollusques; en cffet c’est de 
ces ganglions que sortent tous les nerfs quise rendent 
aux diverses régions de l'appareil digestif. 
Tous ces centres nerveux sont colorés en jaune 
orangé, ou jaune pâle, quelque fois rouge groseille, 
rarement ils sont d'un blanc opaque. 
Les cellules nerveuses apolaires ou unipolaires qui 
forment ces différents ganglions sont proportionnel- 
lement très grosses; ce sont surtout celles des centres 
palléaux et pédieux qui sont les plus volumineuses, 
tandis que les cellules des cérébroïdes sont toujours 
beaucoup plus petites. Chez certains Mollusques, la 
Tethys entr’autres, certaines cellules arrivent à avoir 
de 1 à 2 millimètres de diamètre. 
La membrane conjonctive qui enveloppe les gan- 
glions, les commissures et les connectifs est toujours 
très épaisse ; chez certaines espèces de Scaphander, 
de Philine, d'Helix,.… il peut se former des concrétions 
calcaires entre les fibres conjonctives, ce qui rend 
opaque celte membrane et empêche d'apercevoir les 
ganglions placés au-dessous. 
Sans entrer dans la description du collier œsophagien 
des principaux types de Gastéropodes, nous allons 
