Sie 9(u§bitbung be§ ßeim§ jur einjährigen ^flonjc. 191 



reien fehlt bafyer ba§ Oet bi§ auf geringe, bem geringen Jllebermebtgebalt 

 entfpredbenbe Mengen. 2)a§ Älebermebt hingegen ift gegen bie ßinwirfung 

 wäffertger glüffigieiten äufserft empfinblid), eine @igenfd)aft, ber ich, e§ »er* 

 banle, baft feine Gntbedung mir oorbebatten blieb. §ier wirb ein Sdjufcs 

 mittel gegen ^eucr/ttgieit notbwenbig, bie ben Referüeftoff oor eintretenber 

 $eimun<j oernicbten fönnte. Sicfc Scbu&mittet ift ba$ Del, e§ entftetjt mit 

 bem 0ebermebj unb oerfcbwinbet mit beffen natürlicher Söfung im $eimung§= 

 proceffe. 3* tiefer wir in bie Ratur ber 2>inge bilden, um fo mebr offen= 

 bart ficb unS t>a§ ©efe& bödt^fter 3wedmäf3tgreit. 



SieJ3 aHe§ jufammengebalten beftebt aucb ber ÄeimungSprocefj au§ 

 einer Reihenfolge organifdVcbemifcber Umwanblungen ber Referoeftoffe, 

 beren ßnbswed bie fuccef fioe SBieberberftellung berjentgen flüffigen, einer 

 SBanberung üon 3dle ju 3elle fähigen SitbungSftoffe ift, au$ benen bie 

 Referoeftoffe toäbrenb ber Reifezeit ftd) entwidetten. 3öie wir ben 3uder 

 in fefter gorm barftellen, um ifm $at)te binburd) unüeränbert aufbewahren 

 unb ibn bann Wieberum oerflüffigt für unfere 3wede oerwenben ju fönnen, 

 fo rerwanbett aucb ote $flanje ihre überfdjüffigen unb für ben Sebarf 

 fpäterer 3 e ' ten nötigen SilbungSfäfte in bie feften Stoffe beS Stärtemebl» 

 unb be3 .fUebermeblS , in ba<§ ftüffige, aber ber ^erfe^ung nicht unter= 

 worfene Oel. S)a§ Reifen be3 SamenfornS ift ber 2lft organifct/er 93ilbung, 

 baS keimen ift ber 2lft organifcber Rüdbilbung ber Referoeftoffe ;tt 93il= 

 bungsfäften. SGöir werben fefyen, baf; ficb biefe 2lfte be§ ^ftanjentebenS 

 feine§weg§ auf ben jugenblicben 3uftanb ber ^flanjen unb auf ba§ Samen* 

 fern befcbränlen, bafe fie ficb üielmebr in ber mehrjährigen ."pofäpflanje all= 

 jäbrltd) erneuern. 



E. Bie Ausbildung öts fieims mr einjährigen pflattjc. 

 a. @ r n ä b r u n g. 



äßir »erliefen ben dmbrtto im reifen Samenforne auf einer @nt= 

 widelungsftufe, in ber ^war Stamm, Söurjel, Statt, 2Jfarf, Rinbe, gafers 

 bünbelfreiä bereits oorbanbeu finb, alle biefe ^beife aber mit fettenen 2lu§= 

 nahmen in einem noeb rcenig entwidetten 3"ftanbe ficb befinben. $n gotge 

 beffen ift ber ßmbrüo, wenn aucb befähigt burdb. 3ettenmebrung , gellen« 

 wad)3tbum unb 3ellenfeftigung ficb felbft weiter fortsubitben, boeb noeb, 

 nicht im Stanbe, felbftftänbig Robftoffe feiner Umgebung in SilbungSftoffe 

 umjumanbeln, er wirb babureb abbängig oon ben ihm öon ber Cutters 

 pflanze in ben Samentappen ober im Samenweifc mitgegebenen Referee* 

 ftoffen, beren im $eimung3proceffe fucceffiöe unb naebb. altige Rüdbilbung 

 in SöilbungSfäfte ibm bie Stoffe liefert, burch. beren Sermenbung er bis ju 

 bemjenigen 3»ftanbe ficb ausübet, in bem er felbft au$ 93oben unb Suft 

 robe Rabrungsftoffe nicht allein aufjunebmen, fonbern biefe auch ju 93il= 

 bungsfäften umzuarbeiten oermag. 



Sie @rnäb.rung ber einjährigen ^Pflanje verfällt bab.er in biet Venoben, 

 in beren erfter ber 3u^«di§ allein aus ber Serwenbung ber Referoeftoffe 

 beS SamentomS erfolgt, wäb.renb in ber jweiten ^eriobe neue S3ilbung§= 

 ftoffe au§ Rohftoffen bereitet unb fofort oerwenbet werben muffen. ^|n 



