196 ®i c 9tu§bitbxing bei ßeirn? jur einjährigen spflonjc. 



mittelbar aulbilbet, mäbrenb bieSubftanj be§ madjfenben 

 unb be§ auSgetoacbfenen 3ellfern§ überall unb immer bte* 

 felbe ju fein f d^ eint. 



S)er fid) felbft au3 bem Äenttorpercben regenerirenbe ober burd) SEb,ei= 

 lung fid) mebrenbe .ßellfern ift ber Sd)öpfer aller organifirten Söeftanbs 

 tfjeile bei SPflanjenförperä; legtere befi&en aber bi§ ju ibrer SBollenbung bie 

 g-äbigfeit bind; Teilung fid) ju mehren, burd) 2lufnabme oon 93ilbungi= 

 ftoffen ju toaebfen unb burd) 2Bed)fel in ber Slufnalmte bargebotener Sil« 

 bunggftoffe ifjre Subftaiij ju oeränbern. 



Grft im Saufe bei toertüidbenen Sommers ift e§ mir geglüät, jenen 

 primitiven 93ilbung§faft fennen ju lernen. 6§ mar im 9ftonat Suft, 1 ol% 

 id) bie ©ntbedung machte, baf3, wenn man mit ber Spifce eine§ SDiefferS 

 tjorijontale, bie SKinbe unb 93aftfcb, iahten burct)fd)neibenbe 9ii£munben in ben 

 Stamm von 2lf)ornftämmen ober Steffen 1 — 6jölliger Stärie einfdmeibet, 

 tropfen einer wafferflaren ^lüffigteit au§ ber Diifcwunbe bcrvorquellen, bie 

 mit einem ^infel aufgefangen unb gefammelt werben fönnen. Später er* 

 bielt id) in gleicher SBeife ben 93aftfaft aud) a\i§ SRotbbudjen, §ainbud)en, 

 (Sieben, Lüftern, Gfdjen, Smben, Äirf ob. bäumen unb 2lfajien, um fo reia> 

 lieber, je fpäter im $abre, biso gum elften grübfroft. $urj vor bem Statte 

 abfaile war ber Grgufj fo reidjtid), bajj id) oon Ofotbbudjen, ^ainbudjen, 

 Cinben, Sltajien in wenigen Stunben über einen ßubitjoll glüffigleit fam= 

 mein tonnte, «hierbei ergab fieb. nun: bafj, wenn man mit ben 9ti£wunben 

 am ^ufje be§ Reibet beginnt, jebe an berfetben SJaumfette b.öber angebrachte 

 SDunbe gleichfalls Saft gibt; ri£t man bing^en juerft in SftanneStwtje, 

 bann liefern alle tiefer gefüllten 9ft|5Wunben leinen Saft. 2 @3 beweist 

 biefj: ba$ mir einen SBanberfaft vor un§ baben, ber, im Siebfafer* 

 gewebe be§ 23afte3 abwärts fieb bewegenb, burd) bie 9ti£wunbe pm 

 2lu3fluJ3 gelangt. 



fytttrivt unb aufgefoebt gibt ber Sdjröpffaft nur einen feb,r geringen 

 Dcieberfdjlag ftidftoffbaltiger 23eftanbtbeile. SlbermalS filtrirt unb mit ah 

 folutem Slllobot bcfyanbelt, färbt fieb ber Saft mitcfyweif; unb liefert einen 

 9cieberfd)tag , ber, getvodnet, §it einer grauen fpiöben SDtaffe erbärtet, bie 

 fid) in Söaffer nid)t wieber auflöst, baber Weber Summt nod) 

 $flanjenfd)teim fein fann. @S febeint mir faft all beftefye biefer 5ftieber= 

 fcblag aus ben tteinften, burd) baS gilter nid)t abgefd)iebenen organifdjen 

 SDtoleculen. 



SRad) Slbfcbeibung biefer, faum ] / 4 $roc. vom Saftgewid)te betragenben 

 93eftanbtt)eite unb nad) 2lbbampfen beg Diüdftanbeä verbleiben 25 biä 33 $roc. 

 eineä bidflüffigen Sprup», ber bei 6id?eu, 9iott)bucben, ^ainbudben, Sinben, 

 Slfasien, ©fdjen, mie mir fdjeint feiner galten DJiaffe nacb, ju 3"der au§= 

 frpftaüifirt, mät)renb bei ben Slbornen nur wenig 3uder frpftaüinifcb aus= 



'*3!n btefem ^Jrüljjatjre mar e§ juerft bie ßinbe, lueldje au§ Sdjröpfrounben Saftflufe 

 gab unb jmor fdjon TOitte %prit öor bem ^Infdjmeaen ber finofpe. 



2 %m beftimmteften jeigt fieb, biefi bei ßid)e unb ^IJagte, toätjrenb bei 9lb^ornen, Sinben, 

 Sudjen, audj tiefere Üiitjiuunben unter tjöljeren nodj Saft geben, ©er Umftanb, bafj ber 

 Saft bei ben meiften ^oljarten nur im ?lugenblirt bei SRitjeui Ijcrbortritt, bie 2Bunbe fdjon 

 nad) Scrlauf einer Minute feinen Saft meljr ergibt, tann nur auf Surgeicenj ber ben Saft 

 füfjrcnbfu Organe berufen, mit beren ßrfdjlaffung burd) Saftauiflufj biefer felbft aufljört. 



