LES POISSONS DES EAUX DOUCES DE l' AFRIQUE OCCIDENTALE 21 



le commerce peut donner une grande quantité de liquide conserva- 

 teur ; toutefois, il présente le grave inconvénient de durcir les tissus 

 des Poissons, particulièrement les nageoires, qui deviennent cas- 

 santes ; en outre, il décalcifie les os, les épines, les écailles ; c'est ainsi 

 par exemple que les stries qui permettent de reconnaître entre elles 

 les diverses espèces de Barbeaux disparaissent à peu près complète- 

 ment après immersion dans le formol. Celui-ci ne devra donc être 

 employé que comme pis aller, à défaut d'alcool, et pour les espèces de 

 taille assez considérable. Le titre de la solution pour la conservation 

 des Poissons est de 3 à 4 ^ /^ de formol dans l'eau, bouillie si possible. 

 Les manipulations sont les mômes que pour la mise en alcool. 



liCS Poissons pourront aussi être conservés à sec, quand il s'agira 

 d'individus de taille moyenne (20 à 40 centimètres) ou plus élevée, 

 mais ce procédé n'est pas trop recommandalDle. L'acctate de soude, 

 sel cristallé, est parfois conseillé, surtout dans les régions chaudes et 

 sèches. La façon de s'en servir se rapproche de celle employée par les 

 pêcheurs pour le salage des Morues. Les Poissons, préalablement inci- 

 sés sur le ventre et lavés, mais naturellement non dépouillés de leur 

 tête et de leurs viscères, sont disposés dans un baquet de bois, par 

 couches alternant avec des lits d'acétate de soude. Au bout de quel- 

 que jours, ils durcissent, se dessèchent et peuvent être placés dans 

 des caisses de bois et transportés au loin en les garantissant des Insec- 

 tes par de la naphtaline, de l'acide phénique, etc. A l'arrivée, ces 

 Poissons, plongés dans l'eau, reprendront, au bout d'un certain temps, 

 leurs formes et leur souplesse, et pourront alors être mis en alcool. 

 A défaut d'acétate de soude, on se servira de sel ordinaire et l'on 

 obtiendra encore d'assez bons résultats, mais seulement pour les 

 animaux un peu volumineux. 



liCS très grands spécimens, ceux par exemple mesurant plus de 

 70 centimètres de longueur, devront être mis en peau. C'est une opé- 

 ration délicate. On incisera avec des ciseaux le ventre, de l'isthme du 

 gosier à la nageoire caudale, en passant sur le côté droit (par rapport 

 au Poisson) de la nageoire anale qu'il faut respecter intégralement. 

 Ensuite, avec beaucoup de soin, on détachera avec un scalpel la peau 

 de tous les tissus sous-jacents. On conservera toutes les nageoires et 

 les os qui les soutiennent, la langue, les arcs branchiaux, le crâne. 

 On enduira de savon arsenical ou de Bécœur (1) la face interne de la 



(1) Le savon de Bécœur se compose de : 



Savon blanc de Marseille oT parties en poids 



Cliaux vive en i)ttudre ir> — 



Acide a.rsénieux 37 — 



Camphre raffiné en poudre — 



On dissout le savon à chaud ; puis, en remuant, on ajoute la chaux et l'acide arsé- 

 nieux et, seulement après refroidissement, le camphre. La formule de ce savon peut 

 être complétée par 7 parties en poids de sel de tartre. 



