A nossa tecnica foi modelada pela de 
WEILL e MOURIQUAND. Os animees eram 
pezados diariamente; o alimento fornecido 
fresco todos os dias, e rigorozamente doza- 
do. Em um dos animaes deste grupo que 
aprezentava perda de apetite, tentamos fazer 
a gavage, porém, o animal sucumbiu asfixia- 
do durante a alimentação. 
As nossas concluzões em reiação a fari- 
nha d'agua são aparentemente discordantes 
das de WALCOTT e de ARLINDO de ASSIS. 
WALCOTT obteve a polinevrite galina- 
rum com a farinha d'agua, mas as suas ex- 
periencias se prolongaram por muito mais 
tempo que as nossas e no seu trabalho não 
nos disse qual a maneira de conduzir a expe- 
rimentação. ARLINDO de ASSIS que, como 
nós, tomou por modelo o metodo de MOU- 
RIQUAND, obteve sempre a polinevrite ga- 
linarum com a farinha de mandioca comum 
uzada na Bahia, não tendo, porem, feito ex- 
periencias com a farinha d'agua uzada na 
Amazonia. 
Pelo processo de preparação, a farinha 
d'agua, deveria ter um valor nutritivo muito 
reduzido, inferior até ao da farinha branca, 
uzada em todo o Brazil. Como quer que seja 
é fóra de duvida que os animaes por mim ali- 
mentados com ela, durante toda a experien- 
cia não manifestaram sintomas de polinevrite, 
Poder-se-ia assim concluir que a farinha 
d'agua, fresca, de bôa qualidade, não é um 
alimento dificiente: é até superior ao arroz 
polido. Porém, como as minhas experiencias 
não poderam ser completas e prolongadas, 
acho que novas observações devem ser orien- 
tadas neste sentido. 
Um outro grupo de 3 animaes recebeu 
como alimentação, farinha branca, velha de 
má qualidade. Deste grupo, dous animaes su- 
cubiram com fenomenos francos de poline- 
vrite; o terceiro rezistiu durante todo o tempo 
da experiencia, aprezentando apenas perda 
de pezo e de apetite. Eis detalhadamen- 
te a observação de um destes animaes. 
“Galo. No. 4 Pezo: 1.980 gramas. Rece- 
beu no dia 16, uma ração de 120 grs. de fa- 
rinha branca (tipo Suruí), de ma qualidade. 
Comeu em 24 horas. 73 grs. da ração. 
105 
| 
Nos 8 primeiros dias alimentou-se bem, 
comendo uma media de 60 a 80 grs. de fa- 
rinha por dia. Do dia 24 ao dia 30, apezar 
de não aprezentar modificação alguma, come- 
cou a diminuir de apetite e de pezo. O pezo 
entrou a baixar, sendo a 27, apenas 1.800 
grs. aceitando sómente 20 gramas diarias de 
ração. No dia 30 estava já reduzido a 1.660 
grs. Do dia 30 em diante a inapetencia era 
quazi absoluta: o animal limitava-se a absor- 
ver de 3 a 4 grs. de farinha por dia, haven- 
do dias em que a alimentação era absoluta- 
mente nula não tocando sequer nos alimen- 
tos. No dia 5 o pezo era de 1.490 grs.; o 
animal apresentava-se triste, de azas caidas, 
mantendo-se deitado e indiferente. Nos dias 
6 e 7 já havia dificuldade da marcha, verda- 
deira steppage beriberica. No dia 8 o pezo 
era de 1.290 grs. O animal apresentava pa- 
ralizia das pernas e das azas. Sob fórte ex- 
citação, fazia movimentos incoordenados dos 
pés e das azas. 
No dia 9 a paralizia era quazi completa; 
os movimentos, convulsivos e tetaniformes ; 
| O pezo baixou a 1.185 grs., e o animal su- 
cumbiu. 
Um terceiro grupo recebeu como alimen- 
to arroz nacional, polido, arroz agulha, repu- 
tado da melhor qualidade, esterelizado a 
1200. Para este grupo foi o pombo o animal 
escolhido. 
No fim de certo numero de dias, os fe- 
nomenos classicos de polinevrite se manifes- 
taram, taes como são descritos por todos cs 
observadores. 
O pombo n°. 8 cuja fotografia se ve na 
fig. no. 1, estava paralítico no fim de poucos 
dias. 
O pombo nº. 9, fig. n°. 2, sucumbiu 20 
dias depois do uzo do arroz polido e esteri- 
lizado aprezentando todos os sintomas clas- 
sicos da polinevrite aviarum. 
A esterilização pelo autoclave, destruin- 
do as vitaminas, torna assim mais deficien- 
te, uma alimentação ja de si deficiente como 
é o arroz polido. 
Estas observações apenas corroboram 
fatos verificados e conhecidos. 
