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No dia 21 de Setembro peso 970 grs. 
gavage—0 O papo cheio de alimento. Para- 
lizia total, Crista cianotica. Lijeiras convulsões 
dos musculos das azas. Morte. 
Na figura 5, ve-se a fotografia de uma 
galinha sujeita a uma dieta de arroz polido 
crú (galinha no. 15). 
Pela observação se verifica queo animal] 
aceita nos primeiros dias a alimentação do 
arroz crú com o melhor apetite, com exage- 
rado apetite até, Do vigesimo dia em deante 
a inapetencia vae crescendo, tornando-se ab- 
soluta entre n vigesimo eo trigesimo dia 
em que os fenomenos morbidos se acentuam 
e se precipitam. 
Nos galinaceos, se se experimenta com 
o arroz polido e esterilizado a 120° durante 
uma hora, a polinevrite se manifesta mais 
rapida do que nos pombos. A inapetencia é 
quasi total logo nos primeiros 10 dias. A 
perda de peso é tambem consideravel. Os fe- 
nomenos beribericos aparecem no decimo 
quinto dia, a paralizia no 170 e a morte no 199, 
podendo-se atribuir esta tambem 4 inanição 
pois, o animal recusa totalmente o alimento 
fornecido. 
Como o arroz polido e esterilizado se 
tornasse muito desagradavel ao paladar das 
aves, resolvemos experimentar o milho este- 
rilizado, que é mais aceitavel por elas, náo 
perdendo ao que parece, com a esterilizacáo 
as suas propriedades organolepticas. 
Um grupo de animaes foi submetido a 
dieta de milho esterilizado no antoclave a 
1200, 
Os fenomenos morbidos se manifestam 
depois de 200 dia, sendo a inapetencia mais 
tardia do que com O arroz ou a farinha es- 
terilizada. 
As figs, 7, 8 e 9, mostram as diferentes 
fazes da polinevrite no galo nº 13 sujeito á 
dieta de milho esterelizado. A experiencia 
começou no dia 22 de Agosto, dando se a 
morte no dia 27 de Setembro. 
No vigesimo terceiro dia, a fraqueza das 
pernas é consideravel; mantern-se constan- 
temente deitado sobre as coxas; a marcha 
porem, é tipica em stepage; ainda pode 
correr, mas fazendo esforço. A inapetencia é 
completa. Para evitar a morte por inanição é 
alimentado por gavage. No vigesima quarto 
dia a marcha é impossivel como se vê na 
fig. no. 8. 
Nos tres ultimos dias, antes da morte, a 
paralizia é completa como se vê na fig. nº. 
9, só se obtendo movimentos e contrações 
depois de forte excitação. 
Um outro grupo de animaes, foi subme- 
tido á dieta de farinha de mandioca fina, da 
melhor qualidade. 
Os resultados obtidos com os animaes 
deste grupo, confirmam as observações de 
ARLINDO de ASSIS. 
Veritiquei que nas aves, pelo menos, a 
dieta de farinha de mandioca de boa quali- 
dade, é menos deficiente que a dieta do arroz 
polido. A farinha d'agua de boa qualidade, 
é menos deficiente e provoca a polinevrite 
aviarum mais dificilmente que a farinha branca 
do tipo Suruí. 
A polinevrite aviarum, e o beriberi hu- 
mano, tem entre si semelhanças tão flagran- 
tes, que nos colocamos sem a menor hesi- 
tação ao lado d'aqueles que aceitam a sua 
identidade etiolojica e sintomatica. 
As nossas experiencias, ainda que in- 
completas viriam corroborar definitivamente 
esta convição, se não bastassem para o nosso 
espirito a autoridade dos trabalhos de SHIGA 
SCHAUMANN, WEILL e MOURIQUAND 
e tantos outros. 
Etiolojia do Beriberi. 
Desde SILVA LIMA até os nossos dias 
dominou entre os mais ilustres medicos bra- 
zileiros a concepção de ser o beriberi uma mo- 
lestia infecciosa. O proprio SILVA LIMA em 
cujo livro encontram-se passajens em favor 
da teoria alimentar, era forçado pelas idéas 
dominantes a admitir a hipoteze da infecção. 
Depois dele quazi todos os brazileiros ilus- 
tres, que estudaram o beriberi, adotam a hi- 
poteze infeccioza. Para não falar senão de 
alguns dos mais ilustres, limito-me a lembrar 
ao acazo TORRES HOMEM, MARTINS 
COSTA, SARAIVA, FRANCISCO DE CAS- 
TRO, SODRÉ, LACERDA, FAJARDO, PE- 
