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LETTRE de Monfi POUGET @ Monf KIRWAN, F.R.S. 
te M.R.LA. fur les CONDENSATIONS produites par 
L’ALLIAGE ade L’ALKOOL avec L’EAU. 
A Montpellier le 12 Mai, 1783> 
Me. CHAPTAL mon ami qui m’a procuré, Monfieur, le Late 6 Juin, 
plaifir de lire la feconde partie de votre excellent mémoire fur a 
les pefanteurs fpécifiques des fubftances falines, m’a dit ‘quill 
vous avoit parlé du travail que j'ai fait fur celle de Yefprit de 
vin, et que vous défiriez de le connoitre; je m’empreffe 4 vous 
en préfenter un extrait, et je fouhaite vivement que vous y 
trouviez quelque chofe d’ intéreflant. 
Frappé de l'imperfe€tion de tous les Aréométres qu’on employe 
communément dans l’ufage du commerce pour déterminer les degrés 
de fpirituofité des eaux-de-vie, j’ai voulu chercher les moyens 
Z d’en 
