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troublée; qu'il y a ici une caufe qui agit en fens contraire de 
la premiere et s'oppofe a fon effet. On a en Phifique plufieurs 
exemples de phénoménes femblables, ot deux caufes l'une pofitive 
autre négative agiffent en méme tems, comme Mr.de Luc I’a dévelopé 
par rapport a la dilatation et d la condenfation de l’eau. Je penfe 
que la caufe négative eft dans ce cas-ci l’attraction refpective des 
parties de eau, qui tend a les faire demeurer raffemblées, et 
soppofe par conféquent aleur réunion avec une autre fubftance. 
Elle: eft vaincue par leffet de l’affinité plus forte de Tlalkool, 
lorfque la maffe de cette derniere liqueur eft plus grande que 
celle de Yeau, ou au moins égale. Mais quand le volume d’eau 
devient trés grand par rapport a celui d’alkool, alors cette caufe 
négative, qui n’eft plus fuffifamment contrebalancée, commence 4 
agir et ad diminuer fucceflivement les effets de Vattraction de 
ces deux liqueurs. Je vous prie de confidérer, Monfieur, que 
je ne préfente ceci que comme une conje@ture, mais qui me 
paroit affez vraifemblable et confirmée par quelques expériences. 
Je n’en citerai qu’une bien connue de tous ceux qui font le 
commerce des eaux-de vie. C’eft l’extréme difficulté qu’on trouve 
a méler parfaitement une petite quantité defprit de vin 4 celles 
qui font trop foibles. Le mélange ne fe fait jamais bien com- 
plettement 4 moins qu’on n’agite et qu’on ne roule les barriques: 
et j'ai reconnu quelquefois, méme aprés plufieurs jours, que 
Yefprit de vin ne s’étoit pas également répandu dans toute la 
maffe. Mais il ne fuffit pas de connoitre la caufe générale des 
différences d’augmentation de denfité entre les alliages qui conti- 
ennent plus ou moins d’alkool que d’eau; il faudroit encore dé- 
terminer la maniere dont cette caufe agit, et en découvrir la loi. 
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