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ebullition legere ; les bulbes de gaz crevent ä la surface de l'huile sans la sou- 

 lever ; il ne se degage pas de vapeurs nitreuses. Bientot, celte huile rouge se 

 gonfle ; puis se transforme brusquement sans changer de couleur, et avec un 

 violent degagement de vapeurs nitreuses, en une masse de consislance mem- 

 braneuse , tres-tenace , elastique , d'aspect satine et remplie de grosses cellules 

 gonflees par des vapeurs nitreuses. Cette substance s'elevant en dorne au-dessus 

 de l'acide nitrique, echapperait presque totalement ä son action si on ne l'y 

 faisait retomber en la dechirant en morceaux. Peu ä peu eile jaunit en deve- 

 nant resineuse et poissante. Malgre cette alteration, l'huile continue ä se bour- 

 souffler avec violence, tant que dure l'oxidation. En laissant refroidir le me- 

 lange , la masse poissante se fige ä sa surface sous forme de resine jaune-clair, 

 dans laquelle on remarque quelques ecailles cristallines. Au-dessous d'elle, se 

 cristallisent en grande quantite les acides oxalique et suberique. Cette resine 

 fondue avec de l'eau ä plusieurs reprises pour la purifier, et dissoute dans 

 l'alcool bouillant , laisse deposer par refroidissement de l'acide margarique , en 

 petite Proportion relativement ä la quantite de mati^re employee. La substance 

 poissante, jaune-orange , qui reste en dissolution est de l'acide oleique alteree. 

 Nous donnerons sa composition en etudiant les produits d'oxidation de l'acide 

 oleique, et nous nous contenterons d'ajouter ici qu'il est facile ä reconnaitre 

 ä la coloration rouge fonce qu'il produit lorsqu'il est en contact avec les alcalis 

 caustiques. Saponifiee et separee ensuite par le chloride hydrique, eile cons- 

 titue une resine demi fluide, gluante, et brun-rougeatre tres-fonce, dont la 

 teinte caracteristique permet de reconnaitre avec facilite le moment oü les pro- 

 duits extraits de l'huile de lin sont purs ; ce n'est que lorsqu'ils ne se colorent 

 plus du tout par les alcalis caustiques qu'on peut les regarder comme tels ; 

 mais la tenacite avec laquelle ce nouveau compose les accompagne rend bien 

 difficile d'y atteindre. 



La combinaison qu'on obtient en saponifiant la Kesine brüte retient une quan- 

 tite d'eau tellement enorme, qu'il est impossible de la separer ä l'aide du sei, 

 comme tous les autres savons , de son eau-mere ; car lorsqu'on veut l'enlever, 

 on trouve, quelle que soit la quantite d'eau employee, que le tout s'est pris en 



