Publikationen und Eeferate. 73 



Nebellbestandteile des Nektars, die aber feblen können, ergeben sich 

 die verschiedenen Honige. Vom Standpunkt des Chemikers müssen 

 wir von dem Honig ausgehen, der von der Biene aus reinstem Zucker 

 hergestellt wird [,, Normalhonig". Ref.] Durch das wechselnde Vor- 

 kommen der übrigen Bestandteile kann chemisch z. B. zv»rischen 

 Heidehonig und Akazienhonig ein viel größerer Unterschied sein als 

 zwischen diesem und dem Fütterungsprodukt. Vom Standpunkte des 

 Feinschmeckers hat der Honig von vorzüglichem Geschmack und 

 schönem Aussehen den Vorzug. Den Hauptunterschied unter den 

 Honigen machen die Riechstoffe der Pflanzen und die Gerbsäure, 

 die die Färbung bedingen (hell, dunkel). Größere Anhäufungen von 

 anderen Nebenbestandteilen im Honig bedingen Spezialhonige Heide- 

 honig (Gehalt an Viscin), Tannhonig (Dextringehalt). — Den Haupt- 

 unterschied im Honig bedingen die Nektarquellen, in zweiter Linie 

 die Beschaffenheit der Waben (Brut-, Honigwaben). Die Biene drückt 

 aber allem eingetragenen Nektar das Honigsiegel auf, durch Zusatz 

 von Würze und Fermenten aus ihrem Körper, durch Eindickung und 

 Einschluß in Wachszellen. Fig. 1 auf Taf. II. Mikrophotographische 

 Vergrößerung des Darmkanals, 12-linear, Fig. 2 im Text p. 241 

 dasselbe Bild mit Bezeichnung der einzelnen Teile. 



— (3). Propolis. Ber. Deutsch, pharm. Ges. Berlin, Bd. 21, p. 65 

 — 92, — 1. Die Produkte des Bienenstockes (p. 05 — 66): Honig, 

 Wachs, Propolis. Früher alle drei offizinell, jetzt nur noch die beiden 

 ersten. Propolis gewinnt erst jetzt wieder an Wert. Preise derselben 

 wie 2:3:4. Beim Honig ist die Kenntnis der die Zuckerarten 

 begleitenden Stoffe sehr mangelhaft, daß selbst eine Identitätsprüfung 

 des Bienenhonigs vorläufig fehlt und der quantitative Nachweis in 

 Mischungen mit gleichen Zuckerarten daher unm.öglich ist. Beim Wachs 

 ist noch die Herkunft und die Chem.ie des Farbstoffes unbekannt; 

 bezüglich der Propolis lebten wir bis jetzt ganz im unklaren. — 2. Die 

 Herkunft der Propolis (p. 66 — 69): Sie besteht aus dem öl resp. 

 dem Balsam von der Oberfläche der Pollcnkörner, dem noch 

 Wachs und als Füllstoff alter Pollen und Gbm-üll im Bienenstocke 

 zugesetzt wird. Entwicklung des Pollens. Mit dem Auftreten der 

 Färbung der Tapetenzellen der Staubbeutel beginnt sich in diesen 

 (also in lysigen en Exkretbehäitern) jener Balsam zu. bilden, den wir 

 später im Bienenstock als Propolis wiederfinden. Schicksal der Tapeten- 

 zellen, Aufspringen der Antheren usw. (Viscin usw.). Der fragliche 

 Balsam färbt die Pollenzellen gelb bis rot, selten ist er farblos oder 

 andersfarbig. Es war bisher als ,, fettes öl" bekannt, ist aber ein 

 Balsam.. — 3. Wie kommt der Balsam in den Bienenstock? 

 (p. 69 — 70): Die Pollenzellen dienen als Brutfutter und werden ein- 

 getragen. Verf. beschreibt den Vorgang. — 4. Bereitung der Pro- 

 polis durch die Bienen (p. 71 — 75). (Fig. Verdauungsweg der Biene. 

 Dieselbe Textabb. wie in No. 1). Die jungen etwa 10 Tage alten 

 Bienen vertreten in diesem Alter die Milchdrüsen der höher entwickelten 

 Tiere. Sie sind die Ammen, junge, fette, sehr bewegliche gutm.ütige 

 Bienen von starkem Leibesumfang. Sie sind nicht die eigentlichen 



