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EMILE-F. TERROINE 



cédents paragraphes peuvent être reliés entre eux, et s'il s'en 

 dégage une conclusion générale. 



L'examen de ces résultats nous montre que, -dans l'ensemble, 

 qu'il s'agisse des Homéothermes ou des Poikilothermes, qu'on 

 envisage les acides gras ou la cholestérine, toutes les obser- 

 vations sont remarquablement cohérentes. 



1*^' Acides gras. — Dans tous les cas. chez toutes les espèces, 

 animales étudiées, il existe entre les sujets normaux des 

 différences extrêmement importantes, ainsi que cela ressort 

 du tableau XI, dans lequel nous opposons pour chaque espèce 

 les valeurs extrêmes trouvées. Sans doute nous n'entendons 

 nullement dire que nous avons atteint la limite des différences 

 qui peuvent exister entre deux sujets normaux. Shibat.! 

 (loc. cit.), employant la méthode de Kumagawa-Suto, trouve 

 sur la Souris (moyenne de deux dosages) une teneur en 

 acides gras de 139,2 p. 1 000 et sur la Grenouille (moyenne 

 de huit dosages), des teneurs un peu plus élevées que les 

 nôtres, de 22,6 à 24, 5G. 



tabLeau XI 



Valeurs extrêmes de la teneur en acides gras 

 d'animaux normaux. 



ESPE(.E ANIMALE. 



Souris 



Hypoch. ehulybeata 



Spor. melpodus 



Poussin 



ESPECE AM.MALE. 



Perche 



Tanche 



Grenouille. . 

 Salamandre 



VALEIU 

 la plus 

 faihk-. 



13,80 

 6,33 



14,50 

 7,60 



VALEL'R 

 la plus 

 foiie. 



33,9 

 18,1 

 17.7 

 30,5 



Mais la mise en lumière de l'importance de ces écarts a 

 pour but de montrer avant tout, tant pour la critique des 

 recherches antérieures que pour la réalisation des expé- 

 riences que nous nous proposons d'entreprendre, qu'on n'a 

 pas le droit de prendre pour témoin une prétendue moyenne 

 normale. Étant donnés ces écarts, une moyenne ne signifie 

 rien. On pourra rechercher, et c'est ce qu'il conviendra de 

 faire, si des animaux de même portée, de même âge, soumis 



