36 ÉMILE-F. TERROINE 



pour les tissus par A. Mayer et G. Sch.effer (215, 216), 

 nous exprimerons la concordance des divers faits observés en 

 disant : chez les Vertébrés, il y a lieu de distinguer quanti- 

 tativenient, parmi les acides gras de l'organisme, un élément 

 constant et un élément variable. 



L'élément constant, teneur en acides gras des animaux 

 morts d'inanition, est absolument indépendant de l'individu, 

 quelle que soit la teneur en corps gras qu'il ait pu contenir 

 au début de l'inanition ; sa valeur est identique pour tous les 

 représentants d'une même espèce. 



Toutefois, bien que des différences assez grandes séparent 

 les valeurs de l'élément constant chez les diverses espèces 

 homéothermes étudiées, ces différences ne se retrouvant pas 

 chez nos trois espèces poikilothermes, lesquelles présentent 

 un élément constant presque identique, il n'est donc pas 

 possible de dire que cette valeur est caractéristique de l'es- 

 pèce considérée. 



L'élément variable, différence entre la teneur globale d'un 

 sujet en acides gras et la valeur de l'élément constant de 

 l'espèce à laquelle il appartient, présente de très grandes 

 différences individuelles. 



2° Cholestérine. — De toutes nos mesures, il résulte que la 

 cholestérine existe à un taux très voisin chez tous les repré- 

 sentants d'une même espèce. Les écarts sont toujours faibles 

 entre les divers sujets, plus encore chez les sujets inanitiés, 

 ainsi que cela ressort du tableau XIII, qui résume l'ensemble 

 de nos données sur ce point. Sauf chez le Poussin, la teneur 

 en cholestérine est plus élevée chez le sujet inanitié que chez 

 l'individu normal. 



D'autre part, s'il est aussi impossible de distinguer les 

 espèces entre elles par leur teneur en cholestérine, comme il 

 l'était tout à l'heure par la valeur de l'élément constant 

 acide gras, nous retrouvons, comme dans le cas des acides gras, 

 une séparation nettement marquée entre les espèces homéo- 

 thermes et les espèces poikilothermes étudiées. 



Enfin, on remarquera des écarts individuels toujours beau- 

 coup plus grands chez les quatre espèces poikilothermes que 

 chez les cinq espèces homéothermes. 



