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et, quand on ouvre l'abdomen pendant la digestion des ma- 

 tières grasses, on voit les vaisseaux chylifères blancs, c'est- 

 à-dire remplis de graisse émulsionnée, se manifester d'une 

 manière intense seulement au-dessous de l'insertion du con- 

 duit pancréatique. » Cette observation tant de fois répétée, 

 dont les conclusions furent âprement discutées, fut le point 

 de départ des conceptions physiologiques sur le rôle du pan- 

 créas dans la digestion des graisses. 



Le pancréas était-il le seul organe intéressé? C'est ce que 

 Dastre rechercha en réalisant expérimentalement sur le 

 Chien l'inverse de ce que la nature a fait chez le Lapin, en ce 

 qui regarde l'abouchement des canaux sécréteurs du foie et 

 du pancréas. 



Chez le Lapin, le canal pancréatique principal s'ouvre à 

 35 centimètres au-dessous du cholédoque ; pendant le parcours 

 de toute une portion de l'intestin, les ahments sont donc 

 baignés uniquement par la bile. Chez le Chien, bile et suc pan- 

 créatique se déversent au même point. 



Dastre pratique alors sur le Chien l'opération de la fistule 

 cholécysto-intestinale.« Les deux canaux de la bile et du suc 

 pancréatique s'ouvrent maintenant en des points éloignés 

 l'un de l'autre... C'est ici le canal pancréatique qui s'ouvre 

 le plus près de l'estomac, dans le duodénum, tandis que le 

 conduit bihaire débouche fort loin du premier, dans l'intestin 

 grêle, à 60 centimètres ou à 1"\50. » Ainsi, pendant tout un 

 long parcours, les aliments vont être soumis à l'action du suc 

 pancréatique seul, alors que, dans l'observation de Bernard 

 sur le Lapin, ils étaient soumis à l'action de la bile seule. 



Or, que constate-t-on chez les animaux ainsi opérés et 

 sacrifiés quelques heures après l'ingestion d'un repas riche 

 en graisses : la transparence des chylifères dans tout l'intestin 

 grêle jusqu'à l'abouchement de la fistule biliaire, l'injection 

 des chylifères et leur lactescence complète, 15 centimètres 

 en aval de la fistule dans un cas, 25 centimètres dans un 

 autre. 



Les observations de Bernard et de Dastre s'oppôsent- 

 elles? Nullement. Bien au contraire, elles se complètent, et 

 l'on ne peut qu'accepter la conclusion formulée par Dastre 



