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que Bang (15) vient de retrouver tout récemment; il écrit, 

 en effet, après avoir poursuivi des recherches sur l'hyper- 

 hpémie provoquée chez le Chien par l'ingestion de beurre, 

 graisse qui est celle employée par les auteurs ; « quelques- 

 uns présentent une plus grande hyperlipémie, d'autres une 

 plus faible, et certains ne réagissent pas au beurre ». On ne. 

 saurait donc rapporter, comme le font Lemierre, Brûlé, 

 Weill et Laudat, à une intervention expérimentale quel- 

 conque ce qui peut n'être tout simplement qu'une caracté- 

 ristique du sujet étudié. 



Les faits observés dans le cas de la ligature du cholédoque 

 sont-ils plus démonstratifs? En aucune manière, car ils se 

 heurtent, eux, à une objection relative au moment des prises. 

 Les auteurs prélèvent le sang trois heures après le repas et ne 

 justifient d'ailleurs pas le choix de ce moment, qui paraît au 

 surplus assez mauvais. Si l'on veut avoir, par le dosage des 

 acides gras du sang, une image de l'importance de l'absorp- 

 tion, il y a intérêt à faire le prélèvement au moment où la 

 grandeur de l'absorption dépasse de beaucoup celle de la mise 

 en réserve. Or, Zawilski, Munk, montrent que c'est dans la 

 sixième heure qui suit le repas que la lymphe est le plus 

 chargée en corps gras; Lattes poursuit des recherches sur 

 le sang entre, la cinquième et la septième heure, et nous- 

 mêmes avons établi que le taux le plus élevé des acides gras 

 du sang se rencontre six heures après le repas. Mais il y a 

 plus. Rien ne permet de comparer, fût-ce sur un même 

 animal, ce qui n'est pas le cas, la teneur en acides gras du 

 sang au même moment chez l'animal normal et chez l'ani- 

 mal opéré. En effet, comme nous l'avons indiqué précédem- 

 ment, Hedon constate, lors de la suppression de l'écoule- 

 ment biliaire dans l'intestin, une durée de séjour dans l'estomac 

 considérablement augmentée ; parfois, cinq heures après 

 le repas, la presque totalité des aliments est encore dans 

 l'estomac. Qui nous dit alors que l'augmentation en acides 

 gras du sang, nulle après trois heures, n'aurait pas été im- 

 portante après douze heures ; qui nous dit qu'il n'y a pas 

 simplement retard dans l'absorption et non suppression, ce que 

 toutes les expériences antérieures rendent bien vraisemblable. 



