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EMILE-F. TERROINE 



quantitatives profondes séparent les sucs récoltés sur des sujets diffé- 

 rents. 



Il n'y a donc pas, au point de vue quantitatif bien entendu, un suc, 

 mais des sucs pancréatiques. Comme conséquence, une expérience com- 

 portant des séries: de mélanges ne devra faire appel qu'à un suc de 

 même provenance. Le suc d'un animal ne saurait servir de témoin pour 

 celui d'un autre. 



D'autre part, on sait que les sécrétions provoquées par des injections- 

 répétées de sécrétine peuvent être de fort longue durée et donner des 

 quantités considérables de suc (Lalou, 175). Il y avait donc lieu de se 

 demander si le suc conserve ses propriétés caractéristiques au cours de 

 sécrétions prolongées, ou si, au contraire, il tend à s'éloigner d'un suc 

 normal. Ici encore, nous avons fait porter notre examen sur l'alcalinité 

 et sur le pouvoir lipolytique. Les résultats sont consignés dans le ta- 

 bleau LXI. 



TABLEAU LXI 



Variations de l'alcalinité et du pouvoir lipolytique du suc 

 pancréatique au cours de sécrétions prolongées. 



ALCALINITE. 



Ordre des prises. 



Début 



Après 2 heures. . 

 Après 3 heures. . 

 Après 4 heures. . 

 Après 5 heures.. 

 Après 6 heures. . 



Concentration 

 CG'Nii^ 



N/'9 



N/10,4 



N/11,2 



N 11,3 



N'/12,2 



N/13,9 



POUVOIR LIPOLYTIQUE. 



Ordre des prises. 



Début 



Après 2 heures; . . . 

 Après 4 heures. . . . 

 Après 7 heures. . . . 



Acidité formée en 

 NaOH ^720. 



73,7 



49,0 



13,0 



9,3 



Des recherches ultérieures (Lalou, loc. cit.) ont entièrement confirmé 

 les phénomènes signalés par nous : diminution importante de l'alca- 

 linité, considérable du pouvoir lipolytique au cours des sécrétions 

 prolongées. 



Doit-on conclure des diminutions ainsi constatées que le suc de sécré- 

 tine n'est pas un suc normal et que nous ne pouvons pas l'utiliser légiti- 

 mement pour la poursuite de nos essais? Nullement. Nous avons en effet 

 montré par ailleurs (Voir La Sécrétionp ancréatique, Hermann, Paris, 

 p. 46-50) que les mêmes faits se retrouvent lors de la sécrétion normale 

 du pancréas au cours d'un repas. Un suc à concentration alcaline faible, 

 à pouvoir lipolytique médiocre, doit être simplement considéré comme 

 un suc de sécrétion prolongée, non comme un suc anormal. 



La seule conclusion qu'il convient de tirer, c'est que le suc pancréa- 



