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fluence des sels sur la marche de la saponification des corps 

 gras par le suc naturel actif. 



2° Influence des électrolytes sur l'activité lipasique du 

 suc pancréatique. — L'étude de l'action des sels sur une vitesse 

 de réaction se subdivise assez naturellement en deux parties : 

 dans une première, faisant appel à des sels possédant un 

 anion commun et des cathions variés, on étudie l'influence 

 des cathions ; dans une seconde, au contraire, faisant appel 

 à des sels possédant un cathion commun et des anions variés, 

 on étudie l'influence des anions. C'est le plan que nous avons 

 suivi dans cette recherche, en en limitant toutefois l'étendue 

 aux corps qui, soit par leur présence dans les liquides phy- 

 siologiques, soit par les propriétés manifestées par eux dans 

 d'autres actions diastasiques, nous ont paru présenter le plus 

 d'intérêt. 



a. Influence des anions. — Prenant comme ion commun le 

 sodium, à la fois par suite de sa présence dans tous les liquides 

 physiologiques, de la facilité de se procurer des séries éten- 

 dues de sels, de la grande solubilité de la plupart de ses com- 

 posés, nous avons envisagé successivement trois séries 

 d'anions : . 



a. Les ions halogènes (chlore, brome, iode, fluor) ; 



,^. Les azotate, sulfate, oxalate ; 



y. Les phosphates. 



a. Action comparée des divers composés halogènes du sodium- 

 — Peu d'études avaient porté sur l'influence qu'exercent les 

 chlorure, bromure, iodure et fluorure de sodium sur les actions 

 lipolytiques lorsque nous avons commencé nos recherches. 



La plus étendue, la seule qui ait laissé quelque trace 

 est relative à l'action du fluorure de sodium ; c'est celle 

 de Lœvenhart poursuivie en collaboration d'abord 

 avec Kastle (165, 166), ensuite et surtout avec Pearce 

 (194) (1). 



Quatre faits peuvent se dégager de l'étude de Lœvenhart 

 et de ses collaborateurs, études faites à l'aide d'un extrait 



(1) Nous avons délibérément laissé de côté des études telles que celles de 

 NiCHOLLs (244) ou de Falk (95), dans lesquelles ont été uniquement utilisées 

 des préparations commerciales de pancréatine. 



