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EMILE-F. TERROINE 



TABLEAU LXXXV 

 Action des sels halogènes de sodium sur la saponification de l'huile 

 par le suc pancréatique additionné de sels biliaires. 



Expérience I. — (Tous les mélanges contiennent 1 centimètre cube 

 d'huile;leschiffresreprésententlenombredecentimètrescubesdeNaOHN 20 

 nécessaires pour neutraliser. Saponifiée totalement, la quantité d'huile 

 présente aurait exigé pour sa neutralisation 62'^'=, 5 de NaOH N/20. Durée 

 d'action : six heures.) 



NATURE 



du :-ol. 



NaCl . 

 NaBr. 

 Nal . . 

 NaF.. 



3N. 



6,1 

 1,8 

 1,0 



Expérience II. — (Conditions identiques. Durée d'action : six heures. 



NaCl , 

 NaBr 

 Nal . . 

 NaF., 



7,3 

 2,0 

 1,5 



