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moins rapidement que le bromure, l'iodure et le fluorure ; 

 et pour une même concentration inhibitrice pour tous les 

 sels, les pouvoirs inhibiteurs se classent dans le même ordre 

 croissant : chlore, brome, iode, fluor. 



Ainsi, dans Texpérience I, nous voyons que le chlorure de 

 sodium est encore activant à N/4, alors que le fluorure est 

 déjà inhibiteur à N/20 ; dans l'expérience II, nous voyons 

 que, pour une concentration normale, la présence du chlorure 

 de sodium a plus que doublé la valeur de la saponification 

 (de 7,9 à 19,8); celle du bromure Ta à peine modifiée (7,9 à 

 8,8), car il est déjà et depuis longtemps dans la phase décrois- 

 sante ; celle de l'iodure l'a rendu trois fois plus faible (7,9 à 

 2,4) ; mêmes faits dans toutes les autres expériences. 



Au total, nous pouvons donc conclure très nettement que, 

 dans leur action sur la saponification de l'huile par le suc 

 pancréatique, les chlorure, bromure, iodure et fluorure de 

 sodium possèdent qualitativement des propriétés identiques; 

 tous peuvent accélérer la saponification, tous peuvent l'in- 

 hiber (1). 



Mais l'influence des éléments halogènes se différencie très 

 bien quantitativement. Si tous accélèrent, ils ne le font pas 

 pour les mêmes concentrations ; si tous inhibent, le pouvoir 

 inhibiteur n'apparaît pas pour la même concentration. Et le 

 classement des sels est très net ; il résulte du point où se 

 trouve le maximum d'accélération, maximum qui est une 

 résultante des deux actions de sens inverse. Ce point est à une 

 concentration d'autant moins élevée qu'on passe du chlore 

 au brome, du brome à l'iode, de l'iode au fluor. 



Il résulte évidemment de ce classement que, s 'adressant 

 au chlorure, on sera plus particulièrement frappé par les pro- 

 priétés activantes, puisqu'elles se maintiennent fréquemment 

 jusqu'à des concentrations trois fois normales et que, considé- 

 rant, au contraire, le cas du fluorure de sodium, on sera plus par- 

 ticulièrement frappé par ses propriétés retardatrices, puisque, 



(1) Il convient de noter qie, si le pouvoir activant du chlor re de sodium 

 présente un réel intérêl physiologique, il n'en est pas de même de la propriété 

 inhibitrice. G tte dernière ne se minifesle en effet qu'à des concentra ions 

 extrên ement élevées et n'ayant aucune chance d'être normalement r.'alis'ies 

 dans le tube digestif. 



