PHYSIOLOGIE DES SUBSTANCES BRASSES ET Lll'OÏDlQUES 35 i 



Il n'y avait intérêt à faire les dosages dans le sang que dans 

 le cas où l'analyse du foie mettait en évidence une élévation 

 importante du taux des graisses de cet organe. Au surplus, 

 la comparaison des variations sanguines et des variations des 

 tissus pouvait être de quelque utilité. 



Ces analyses de tissus, dont les résultats sont rapportés 

 dans le tableau CXXXV, ne sont pas, en effet, dénuées d'in- 

 térêt. Elles montrent : 



TABLEAU CXXXV 



Teneur en acides gras et en cholestérine des tissus d'animaux 

 ayant reçu de la plilorizine. 



NATURE 



(les tissus. 



VALEUR 

 noniîale 

 moyenne. 



Foie. 

 Rein 

 Cœur 



Musc] 



Foie 

 Rein 

 Cœur 

 Musc.: 



0,71 

 1,24 

 0,43 

 0,31 



II. 



III. 



Acides gras. 



0,66 

 1,28 



); 



0,22 



Cholestérine. 



0,81 

 1,29 

 0,89 

 0,30 



0,81 

 1,18 

 0,35 

 0,31 



IV. 



0,24 



V 

 (inanition 

 préalable 



pro'ongée). 



12,06 

 10,96 



» 

 4,72 



1,04 

 1,34 



» 

 0,38 



lo Que le foie ne se surcharge pas lorsque le muscle ne 

 contient plus de graisse de réserve. Ce fait, qui confirme des 

 observations analogues, de Rosenfeld, sur l'intoxication 

 phosphorée, montre bien qu'il n'y a pas dégénérescence 

 graisseuse du foie, mais simplement transport des graisses 

 de dépôt ; 



2° Que le foie n'est pas le seul tissu dont la teneur en corps 

 gras s'élève au cours de l'intoxication phlorizinique, mais 

 que le rein et parfois aussi le cœur présentent des quantités 

 d'acides gras beaucoup plus élevées qu'à l'état normal; 



3^ Que les variations du taux des acides gi^as dans les tissus 

 ne sont pas accompagnées par des variations correspondantes 



