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EMILE-F. TERROINE 



par Mayer et Sch^effer sur les sujets normaux et qui 

 oscillent entre 1,154 et 0,936 pour les acides gras, 0,299 et 

 0,409 pour la cholestérine. 



TABLEAU CXXXIX 



Teneur comparée en acides gras et en cholestérine des glo tules san 

 guins d'animaux normaux ou ayant subi des saignées abo ndantes 

 et répétées (valeurs évaluées en p. 100 du poids sec). 



Les globules sanguins jeunes, formés à la suite de saignées 

 répétées, sont donc incontestablement plus riches en acides 

 gras et en cholestérine que les globules normaux. Est-ce donc 

 à ce fait qu'il faut uniquement rapporter les variations obser- 

 vées sur le sang total, et le sérum ne subit -il aucune modifi- 

 cation? C'est ce qu'il nous faut voir maintenant. 



§ C. — Le sérum. 



Pour doser les acides gras et la cholestérine, la quantité 

 de sang nécessaire a été défibrinée pendant le moment même 

 de la prise ; le liquide séparé a été aussitôt centrifugé et le 

 sérum recueilli par décantation. 



Les résultats obtenus sont réunis dans le tableau CXL. 



Rien ne peut plus nettement montrer l'existence d'un mé- 

 canisme régulateur. Dès la première saignée, l'organisme 

 réagit, et cette réaction est telle que, dans un cas (Chien III), 

 la concentration en acides gras et en cholestérine augmente ; 

 dans les deux cas, il y a une augmentation importante de la 

 proportion de ces deux substances dans l'ensemble des consti- 

 tuants solides du sérum. Ensuite et malgré des interven- 

 tions successives, nous voyons peu à peu les concentrations 

 primitives se rétablir ; pour les acides gras, 5,27 contre 6,02 



