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La poule avait pondu alors trente-deux oeufs , dont vingt-six hion confürmes , 

 et six Sans coquille. 



Les neuf oeufs que la poule avait ä couver, pesaient ensemble gr. 273 a 305 



donc , chacun d'eux , en raoyenne » 30 d 389 



Les plus vieux de ces oeufs etaient plus legers , de 2 , 3 , ^ , 5 decigrainmes 

 que les plus jeunes. 



Repeses une semaine apres , le 4 9 mai , ä neuf heures du matin , ces cuufs pe- 

 saient ensemble . , . . . . gr, 260 » 002 



chacun d'eux , en moyenne » 28 » 889 



Lc 26 niai, ä neuf heures du matin, cesoeufspesaientensemble gr. 238 » H3 



chacun d'eux , en moyenne » 26 » kti7 



Les a?ufs des 1 3 avril et 7 mai , peses au moment oü leur coquille se fend , 



pesaient ensemble gr. 51 » 564 



chacun d'eux , en moyenne » 2S » 782 



Les deux poulets qui en soriirent, aprclis s'etre s6ches en restant quelques minutes 

 soqslamere et n'ayant pasrendu d'excremenls, pesaient ensemble gr. kl » 835 



chacun d'eux , en moyenne » 20 » 9 1 7 



De ces donnees on conclut directement qu'en represenlant l'ffiuf frais , avant 

 l'incubation , par 100 , il perd 



5 , pendanl la premiere semaine. 

 9 , pendanl la seconde. 

 3 , pendant la troisieme. 

 17 pour cent donc de son poids initial. Gelte Observation avait ete faite dejä 

 par Prout, puisqu'il dit, l'ojuf a perdu apres une semaine d'incubation , 5, 



apres deux semaines, 13, 



et apres trois semaines, 16 



pour cent de son poids primilif; Prout ajoute qu'au moment de l'^closion , l'oeuf 

 est compose de : 



Coquille 24 » 77 



M(>mhiant's et reste d'albumine . 2 » 95 

 Vilelli s (i.iüs le venire du poulel . 16 » 77 

 Poiilet ....... 55 » 51 



100 » 00 



