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 qui serait de la plus grande utilite, puisqu'il parait bien elabli que ce ne sont 

 que les subslances de celle nature conlenues dans les plantes , qui peuvent etre 

 directement assimilecs par les animaux, 



ün a vu que nos poules ont pris en unc semaiue gr. 465 » 2^49 d'orge sup- 

 pos^e bien sßche : eile est donc composee de : 



Carbone ... 208 » 4801 



Ilydrogene 

 Azote 

 Oxigene 

 Cendres 



29 » 5386 



10 » 2396 



201 .. 6970 



15 » 4757 



gr. 465 » 2490 

 Elles ont pris encore : 



Gravier . . gr. 105 » 5150 



Calcaire . . » 7 » 5720 



gr. 112 « 8870 

 FHles ont rendu : excrements secs gr. 229 » 0707, composes de : 



Malieres organiq, gr. 107 » 4580 



Matieresinorganiq. » 121 » 6127 

 gr. 229 .) 0707 

 Les matieres organiques contenues dans ces dejections sont formees de : 



Carbone. . . gr. 50 » 3946 



Hydrogene . . » 6 » 7277 



Azote . . . w 4 » 5519 



Oxigene . . » 45 » 9858 



gr. 107 ). 4580 

 En soustrayant de Torge mangee par les poules les excrements qu'elles ont 

 rendu , on trouve qu'elles ont fixe : 



Carbone. . . gr. 158 »0855 

 Hydrogene . . » 22 » 6109 

 Azote ... B 5 » 9077 

 Oxigene . . » 155 » 7132 

 Cendres et gravier » 6 » 7480 

 gr. 349 » 0653 



