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 Enfin, c'est dans rextremite inferieiireet la plus large de l'oviducte, qui s'ouvre 

 dans la cloaque , que l'oeuf refoit la derniere couche d'albimiine , qui est tres- ' 

 mince et coagulee , de menie que la prcmiere qui se depose dabord a la surface 

 du vilellus. Nous voyons donc que los deux extremiles superieure et inferieure 

 de l'oviducte secretcnt de l'albumine coagulee , et non point gelatincuse, comme 

 toules Ics aulres parties de cet organc. 



C'est sur la derniere couche dalbuniine coagulee enveloppant tout l'a'uf , que 

 se forme la coquille qui apparait d'abord ä sa surface comme des rugosites d'as- 

 pect cristallin. 



Des deux couches d'albumine coagulee qui enveloppcnt le blaue d'oeuf , la pre- 

 miere, celle qui s'applique sur le vilellus et qui porte les clialazes, doits'etre. 

 produite par le detaclicmenl de lepiderme des parois internes du haut de l'ovi- 

 ducle , sous Tinfluence de la pression exercee sur elles par le passage du vilellus 

 entraine dans cet organe par son mouvement peristallique. Le vilellus conlinuanl 

 sa route lorlueuse au Iravers de l'oviducte , s'enveloppe de cette tunique epider- 

 luique dont les deux extremiles se ferment en se tordant sur elles-memes. 



•Quant ä la derniere couche fibreuse d'albumine coagulee dont la production 



precede celle de la coquille , eile doit avoir un aulre mode de formalion que la 



premiere. Cette membrane suit tellement bien toules les sinuosiles de la coquille ; 



eile se glisse avec une teile precision dans toules ses anfractuosiles , entrc toules 



ses molecules , que la formalion de ces deux parties de l'oeuf doit elre tout-ä-fait 



simullanee et dependante d'uoe meme aclion chioiique , que nous n'essaierons 



pas d'expliquer, puisque nous ne pourrions la baser que sur des hypotheses. 



Mais la ponte des oeufs saus coquilles semble elre un obslaclc ä celle theorie. Nous 



ne le pensons pas ; car nous sommes convaincu , que quoique la formalion de 



la coquille et de la pellicule coquillidre soit presque simullanee , cette derniere 



nait cependant toujours sous l'influence de la premiere action de la force chimique 



destinee ä les produire toules les deux. On a vu que le vilellus est forme d'un 



reseau albumineux dont les mailles enferment une maliere grasse. On se convainc 



tacilement que l'albumine existe reellemenl sous cette forme , dans le vilellus, 



lorsqu'on examine les premiers Stades du developpement du Systeme circulatoire 



du poulet , dont on voit les derniers embranchements veineux s'epanouir ä la sur- 



