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6. Das Rind. 



Das Thier, welches seit dem höchsten Alterthuni, so viel wir wissen, vom An- 

 fang menschlicher Geschichte an mehr als irgend eine andere Species dazu beige- 

 tragen hat. das Loos seines Herrn zu erleichtern und zu verhessern, nicht zwar 

 durch aktive Annäherung an denselben, wie Hund und Pferd, allein dadurch, dass 

 es ihm mehr als jedes andere Tliier im eigentlichsten Sinne des Wortes alles zur 

 Verfügung stellte, was es besass, hat hier allen Anspruch auf einlassliche Be- 

 sprechung. Ist ihm auch die dankbare Verehrung, die ihm in früheren Perioden von 

 vielen alten Völkern zu Theil geworden war , in dieser Form entzogen worden , so 

 sehen doch allerorts Gesetzgebung und Wirthschaftslohre noch heutzutage im Rinde 

 das Geschöpf, welches nach dem Menschen ihren Schutz und ihre Pflege am meisten 

 verdient und am raschesten und reichlichsten belohnt. Diesen Ansprüchen des Rin- 

 des auf unsere Aufmerksamkeit nicht auszuweichen , mag um so billiger erscheinen, 

 als es sich hier um seine historische Verfolgung in einem Lande handelt, dessen ei- 

 gene Geschichte seit alter Zeit mit derjenigen dieses Hausthiers eng verknüpft ist, 

 seit alter Zeit sowohl zum Spott als zum Neide anderer Lander. Es ist zwar, wie 

 wohl bekannt, eine palaonlologische Untersuchung des Genus Ros, sobald sie in den 

 Detail von Species und Race einzugehen sucht, mit mehr als gewöhnlichen Schwie- 

 rigkeiten verbunden; allein auch hier hat das Rind, wie es immer that, mehr als je- 

 des andere Hauslhier sorgfältige Pflege belohnt. 



Ueber die Beschalfenheit und das Vorkommen der Knochen des Rindes in den 

 Pfahlbauten ist das Nötliige theils in der Einleitung, theils bei Besprechung des Ur- 

 ochsen gesagt worden. Dass es in sanunllichon Pfahlbauten unbedingt das häufigste 

 IlausHiier war, und alle andern an Vertretung um mindestens das Doppelte übertraf 

 (siehe oben p. II), durfte nicht überraschen; unerwarteter und lehrreicher war da- 

 gegen die Wahrnehmung, dass es selbst in der Periode des Steinalters ebenso all- 

 gemein . wenn auch nicht in so hohem Grade an Vertretung übertroffen wurde durch 

 den Edclliirsch und das Wildschwein. 



Die Beobachtung, dass die Knochen der Kuh in Struktur und Textur unverkenn- 

 barer als diejenigen jedes andern Hausthieres die Erfolge einer schon lange fortgesetz- 

 ten Zähmung an sich trugen, in einer Weise, welche bei Confrontirung mit den Re- 

 sten ihres wilden Verwandten, des Ur, allein weit mehr bei Vergleichung mit Bison- 

 Resten zu Tage trat, enlspricht auch gänzlich der Kunde, welche wir von dem 



