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fagt et, bic tton einem fc^wargnttigen Suflanbe abfxSngen, unb 

 in roetcien bie OTagenfäfte itantt)aft t5ctminbfct finb, jumnl bep 

 Gomplicationcn mit Snfacctu« bec Wüi ffnb ©aljfifdjc {a^nv- 

 Qoog) anjuroenbfn, am jrcccfmi^pigficn biejcnigc ©octe, rceld)e 

 Encanthera genannt niirb, fo roie bic Puridla bfc 2(leranbtii 

 ner , bie Menoniaenia unb Membridia. Sabep fep aber ju 

 bcobndjten, bag bec ÄranEc nad) eingenommener ©aljfpeife fich 

 gerc6f)nen muffe, ben Sutjl ju ertragen unb fein ©etrdn! ju 

 fid) netjme, bamit baä CWittel aud) gcl)6rig roirfen fönne. 2(uf 

 biefe 2Irt n)iU ^Koranbec fet)r eingerourjelte Äranf^eitcn glüctlic^ 

 gehoben h^\htn, nud) bücftc eS reobl bei: SKüijc roertJ) fcpn, ben 

 biefen ©egcnflanb bebanbelnben 2(bfd)nitt «üüftanbig nadjjutefen. 

 di i(i übrigens biefe Äurart nid)t6 iinbere«, a\i bie berühmte 

 2)rimi)pf)ngia bcr 5J?etl)obifer, bie ben 31»^^ i)atte, jäl)e fiebrige 

 ©lifte unb ®tocfungeii aufjulöfen unb nutsjufübren. liud) in 

 ben t)ippofratifd)en @d)tiftfn merben (Saljftfd)e inSbefonbere ge« 

 gen geraiffe gotmen von 3(u«äel)rung empfohlen. 



Sunge Sl)unftfd)e l)iepcn bei) ben 9?cmern Cordyla, unb 

 ü)Xt Subeteitung jur ®peife te[)ct '^piciuS (Lib. IX, Cap. 10), 

 unb jroar fomo^t bic beg fcifd)en a\i aud) bie be« gefaljcnen 

 gifdje«. 



©eroobniid) reirb ber Sonnetfifc^, Scomber Pelarais 

 für ben Pelamys bet 3(lten geljalten, allein biefe begriffen unter bcr 

 bcmerften Benennung nid)tS anbereg, ali ncd) nid)t ganj aui= 

 gcroad)fcne Sf)unfifd)e, unb gcrabe biefe rcaren eg, rceldic.man 

 coräuggircife cinjufaiäen pflegte, unb aud) üon it)ncn i(i in ben 

 ©djriftcn beg 2Ipiciug rcieberl)olt bie JHcbc. 



25a« frifd)c ge« ber SEt)unfifd)e rüf)mte 2(ttotu6 gegen 

 @erd)n)ürc (^liniug XXXII , 8). 



25er farbinifdic Stjunfifd) , Scomber Sarda Bloch, 

 Tbynnus Sardus Risso, würbe, wie eg fdjcint, wn ben "iil- 

 ten nid)t für eine befonbere 2frt angefe^en ; »ieüeid)t mürbe ge» 

 rabe »on il)r bag Salsamentum sardicum bereitet, n)e(d)e ©orte 

 er für bie befle aller ©aljfifdje f)ie(t; feiner 3fngabe nad> fom= 

 men bie Pelamides, bie Myli unb Graculi alle aug bem Pon- 

 tiis euxinus*, recljer bamalg eine 9J?cnge von ©atjftfd^cn nad) 

 SÜom gebrad)t rourben, bie man jebod) immerbin roeniger, als 

 bie farbinifdjen unb iberifdjen fd)ä|te, inbem biefe aUejeit fid) 

 burd) 9Bcid)l)fit unb 9]Bci)Igcfd)mai augäeidjneten. (Dealimen- 

 torum facultatibus III, 31.) 



25er blaue S^unfif(^, Scomber Amia Block 

 (noti Lipnaei) ijt nac^ .^ippolpt (Sloquet ber Glaukos beä 

 5lcifloteleg; er beroof)nt bag 9J?ittelmeer, unb liefert ein gleifd), 

 ba« nod) beffer fepn foU, alg bag beg gemeinen S^unftfd^eg. 

 2)ie 3{lten rühmten inSberonbere ben Äopf biefer 2lrt, unb 7it= 

 d)e(lratug fd)ä^te überhaupt ben »orberen Shcit beg Äorperg. 

 ^l)ilotimug unb ©alen jahlen ben ©laufog ju ben ^artfleifd)i= 

 gen gifd)en unb »iclleid)t batten fie barunter ben Squalus 

 glaucus »erflanben. 



Ueber bie lei ben Jtlten gebriu^Iic^en ©atjfif^e unb übet 

 ben .^anbcl mit benfelben bei ien ©rieben unb Stbmern 

 f^ricb Äbbler eine fcbd|bare 2£bf)anblun9, betitelt Tagtxo?, 

 CO Recherches siir rliistoire et les antiqiiltes des Peche- 

 ries de la Russie meiidionale ; in M^m. de l'Academie des 

 Sciences de Saint Petersbourg Sixieme Serie. Sciences 

 poiitique» etc. Petersbourg 1832. Vol. 1. p. 347. 



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25ie Amia het ItUtn tinntt man wof)l ouf Scomber 

 Amia L. (non Bloch) bejieben. ^^ilotimug unb ©alen ttd)' 

 nen bie Amia ju ben n)eid)fleifd)igen gifd)en, unb nad) •^iw 

 flu« liefert fie eine gefunbe ©peifej 2(rct)e(itatug rü()mt jumal 

 bie im ©piitjatjre gefangenen. 



9?ad) ®d)l(5pfer geniest man in Steapel I)5ufig ben \taf)U 

 grauen Scomber pelagicus , beffen gleifd) oft »on einer "iixt 

 SSanbreurm ganj burdjbohrt ijt; ba eg aber baburd) jarter unb 

 fd)mactl)after rcirb, fo i|l biefer jerfreffene gifd) befonbet« beliebt. 



2>er ©tdder ober bie Sa|larb=S!)?aftele, Scomber 

 Trachurus L. ober Caranx Trachurus Risso, finbet fid) in 

 ber 9Jcrb= unb Sflfee, foroie im SKittelmeere ; eg i)at biefe 2(rt 

 fein fo fette« unb tt)chlfd)mectenbeg gleifd), wie bie oorigen, 

 bag aud) ^bi'otimug uob ©alen i)art nennen, unb £)iocIe9 

 trocfen fanb. Sn Stallen btotet man ben ©tocfer unb fommt 

 fo unter bem Siomen Frittura auf ben SÄdrftcn in ffiom l)du» 

 fifl »or.. 



25et ©c^wertfifd), Xiphias gladius L., finbet fid) 

 gleich ben norigen in ber 9iorb= unb Djlfee, foreie im SÄittel» 

 meere unb felbft im füblid)en Scean; eg i(i Xiphias ber ©riis 

 d)en, Gladius ber Slömer, Cornuta beg 3(piciuS; aud) trdgt 

 biefer gifd) ben 9Jamen Imperator, Tbranis ufw. 25ie Ulttn 

 ted)neten i()n irriger ffieife 5U ben Getnceen, benen fte überl)aupt 

 ein harteg, nid)t leid)t t)erbaulid)eg gleifd) jufdjrieben. 2(pitiu8 

 führt eine ©auce an, mit ber biefer gifd) jubereitet reerben foU ; fte 

 entl)ält ©ein, ©ffig, Del, Garum, Pfeffer ufrc. Sn bet ^10» 

 »cnce unb in Stallen jicht man biefe iitt ben SI)unfifd)en »ot, 

 unb in 9?eapel finb befonbere gleifd)bdnEf jum äJetfaufe be« 

 @d)reertfifd)eS be|limmt. 



25et ®onnenfif(fe, ©clbfifrf) ober ^ctinggf inig, 

 Zeus Faber X., aud) «Sanct ^etergftfd) genannt; er i|i oug» 

 9ejeid)nct burd) feinen golbgldnjenben Ceib mit einem braunen 

 glecEe on ber Seite, ben ©laubige »on ben gingern be« i)e\lU 

 gen betrug ableiten, tuie Suffon erjdhlt, redl)renb SStujerinu« 

 bäffelbe »on bem h«iti8«n Chtifiopt) berichtete, ßolumella unb 

 ^liniug red)nen biefen ^etinggfönig ju ben »oräüglid)(len gifd)en, 

 unb barum mag er rcohl ben 9?amen Zeus erl)alten f)aben. 



3tud) ber ©aurüffelfifd) , Zeus Aper L. ober Capros 

 Aper Risso, war ben Otiten njot)l befannt 



25er SSarbierfifd), Ailopon Anthias Risso, ijl nad» 

 SRonbelet bie wahre Anthia ber Tflten; bep ben ©ried)en war 

 biefer gifd), wie dii^o erinnert, bag ©pmbol einer geheiligten 

 ©otthfit. . 2)ie fd)önen garben, weld)e feinen Äörpcr jiercn, ge» 

 hen üom bunfelffen 9?ott) big jum jarteflen 9?ofa über , unb 

 bag ©anjc ifl wie mit einem filberqliinjenben unb golbgefireif« 

 ten girnip überjogen. ^ai) .^''«f'n^l f'nb jwar biefe gifd)f 

 wohlfdimecfenb, befommen jebcc^ einem fc^wadjen SBagen nic^t 

 am bellen. 



25er 25rad)pnfcpf, Scorpaena Porcus L,, lebt l)du- 

 f7g an ben Äüflen beg SJJittelmeeceg unb oerwunbet nid)t fei« 

 ten burd) feinen (Stad)el, er i(I bnher wohl ber ©ee--(Scotpion 

 (Scorpio marinus) bet 2fltcn, nid)t aber Cottus scorpius L., 

 ba biefe 3frt im mittelldnbifd)en 58?eere faum porfommt. Sm 

 füblid)en granfreid) fennt man ben Srad)enfopf unter bem 

 5Ramen Rascassa, .J^'cefiuS tü^mt biefen ©eefcorpion ol« einen 



