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»on bct Snfel Galpbna im gtiedjifd)?« 2(ccf)iprtii9US (Plin. XI, 

 Cap. 13). 



9?iid) b« Seit i>ti (5infamme(n« untccfdjeibtt ^liniu« brep 

 .^onigfottfn : gtüf)lin9«{)oni9, bcc »orjugSrecife »cm 9Jo«: 

 matin fingetcaqeu reurbc, unb barum aud) Mel anthinum bieg. 

 ©tirnS fpäter folgte bet, rooId)en bie SSienen aui bon SBltimcn 

 bfS Thymus (Satureja capitata L.) unb aug blüi)cnbcn SSJein; 

 tciiuben einttugen. 



25cc ©ommcrfionig, Mel aestivum ober Mel ho- 

 raeura, galt für bcn f6fllicl)fton Bon allen , cc ftanb in einem 

 weit ()6f)ccn greife, rcutb« aber cbrn bcsnoegen nicl)t feiten nud) 

 oecfdlfd)t in ben >&anbcl gebtndbt. * Siefec (Sommett)cntg galt 

 für ein l)6d)ft fdjÄgbate« ©cfdienE be« ^immel«, ba« aI8 ^eil= 

 mittel nid)t genug ju preifen fep, jumal bep bet 83e()anblung 

 vcn ®e^ä}wü'ctr\ unb inneren SSerciterungen. 5ßon einer fef)r 

 guten -^onigforte uertangte man, baf fte »cm 2:f)t)muä einge= 

 fammelt rcar, unb babep eine gclbgelbe garbe, »ecbimben mit 

 «inem bcFonbecS lieblidjen ©erudj unb ©efcbmacf, ()>ute; aud) 

 foll ber 5lf)prau*l)onig nid)t gerinnen, unb fi* in bünne gäben 

 jl«f)en tnffen. 



2)er ^crbflljonig, bekannter unter bem Flamen 3Balb= 

 ^cnig, ^cibeljonig, Mel silvestre seu ericaeum, rcurbe im 

 @pätjaf)rc con ben SSienen eingefammelt, ju ber 3eit, rcann 

 nur nod) ^^eibearten in bcn 5Bdlbern bliifjen (Plin. Lib. XI, 

 Cap. 14. 15. 16). 



9lad) Columella (De re rustica Lib. IX, Cap. 4, p. 370) 

 roitb ber n)of)Ifd)mecfenbjTc .Jlonig au« Thymus gefammelt, bann 

 folgt ber au§ Thymbra, Serpyllum unb Origauum ; ber britte 

 SJang gef)ört bem ■Storno, au6 9Jo«marin, ber nod) fe[)r »ortceff= 

 lid) i(}, roie ber aug Cunila ober Satureja. 9>?itte(mäpig, unb 

 felfcfl bitterlid) fd)mecft ber ou« ben Slumcn beS Zizyphus; 

 am fdi[ed)te|ien ift ber SBaIbf)onig, ber »on ben SSlumen bcä 

 Spartium unb Arbutus (lammt, ©n foId)er >^onig qu8 Spar- 

 tiuiH ober ®injterbU'it!)en fommt nad) ^lintuS t)äufig in ©pas 

 nien »er. 



Um einen fd)önen unb licblirf)en .^^cnig }u erl)alten , iff 

 ti notl)n3cnbig, befonbere ©eroid)r< auajuiraf)(en unb fte in ber 

 9Jät)e ber SSiencnftccfe anjupflanjen. £)aju eignen fid) nad) 

 dolumella (Ibid. 371) Borjuggroeife Cytisiis, Cassia, Pinus, 

 Rosniarinus, Thymus unb 93iolen. 3n ©arbinien reirb nad) 

 bem S3cnd)te be« Siogcoribc« (Lib. 2, Cap. 102) auS 2Ber= 

 mutl) ein bitterer ^onig geroonnen, ben man duger(id) ali ein 

 SJZittel gegen ©ommerPecfcn unb 5f)nlid)e Verunreinigungen ber 

 ^aut bcnu^te. Sn Corfi'fa ift ber >^onig nidjt angenef)m, »eil 

 er nad) bem bort IjÄuftg roilb »ad)fcnbcn SSuc^fe ried)t (Theo- 

 phrast. Lib. 3, Cap. 15). 



Sn b« 9JÄf)c tton Srapejunt am ^ontu« fammetn bie 

 SSienen einen giftigen «^onig , wie bief bie ®riecf)cn bcp if)tcm 

 SRücfjugc aus ^erfi'en unter 36enopf)cn erfuhren. 3(Ile, bie ba« 

 »on afen, rourben betäubt, muften fid) erbred)en, unb würben 

 fo matt, bag fte nid)t me{)r jleljen fonnten. Sene, njeld)C roe» 

 nigcr ju fid) genommen l)atten, glichen SSetrunfencn, jene aber, 



• Immensa rirca hoc üiibtilltas natiii'ae morfalibns patefacta 

 est, nisi fraus bomiaum cuncta pernicie corrumperet. 



weldfe nitl afierr, waten wk reutbenb, ober lagen gtcirf) ©ten 

 benben ba, aud) lagen i()rer fo »iele umf)er, ali ob eine @d)lad)t 

 ba oorgefallen wäre, lim folgenben Sage, fajt ju berfelben 

 ©tunbe, ju ber bai Uebcl angefangen t)atte, ect)olten fid) bie 

 meiilen aUmäl)lid) roieber; einige fonnten er(l am britten ober 

 felbjl am vierten Sage wieber auffielen (Xenophon Anabasis 

 Cyr. minor. Lib. IV, Cap. 202). Jfud) 2)io6cotibf« (Lib. 2, 

 Cap. 103) ermähnt bicfen giftigen .|)cnig oom ^cntu«,. auf 

 beffen @enu§ prcfufe <Sd)weipe unb aSiahnftnn erfolgen. "Uli 

 ©egenmittel empfiehlt er 9iaute unb gefiljene gifd)e, aud) foll 

 man 43onigwa(ycc fo lange trinten laffen, alä fid) nod) (Scbred)en 

 einflellt. hec giftige .i^onig ift fd)arf, erregt üliefcn unb fann 

 äußevlid) gleid; bem biftetn corficanifd)en J^onig gegen ©om» 

 merficcfen angewenbet, aud) mit <2alj gemifdit ali jertfceilenbeS 

 9Wittel bcp ©ugiUationen benu^t werben. Sie ^flanjc, oon 

 bcren Slumen bie SSienen ben giftigen ^onig einfammeln, f)eift 

 nad) ^liniuS (Lib. XXI, Cap. 13) Aegalethron. 5Jod) ge; 

 benft er einer jwetjten fd)äblid)en -^^onidfette, Maenomenon ge» 

 nannt, bie ebenfalls am ^ontuS »orfommt, unb oon ben SStu« 

 men eines Rhododendron eingetragen wirb ; aud) foll bergleid)en 

 fd)äblid)er >^onig nod) in ^erfien fcwohl, alS oud) in 9Rauri« ■ 

 tauten gefunben werben, unb Q)ltniuS wunbert fid), was bie 

 9Jatur wohl mit fold)en gallftricfen gewollt ^abc (Quid sibi 

 voluisse natura, iis insidiis). 



25en v^onig hielt man im 2fltccthume fi'ir eine [eben fo 

 licblid)e , als ber ©efunbheit juträglirf)e ©peife. ^pthagora« 

 lebte fo mä§ig, bap er oft lebiglich ftd) mit ^onig begnügte 

 (Athenaeus Lib. X, pag. 4l9j; aud) feine ®d)üler lebten 

 nad) bem 3e»gniffe beS 2lri(JorcnuS »orjugSweife oon SSrob unb 

 .^onig; feiner SJJeinung nad) bleiben bicjenigen , weld)c Icbiglid) 

 nid)tS anbercS genicpen, »on allen Äranfheiten frep. ^ai) SpEuS 

 errcid)en bie Corficaner nui: bariim ein fo hoheS Jflter, weil bet 

 .^onig bep ihnen in 2f?engc »orEommt, unb fo häufig jur ©peife 

 bicnt (Athenaeus Lib. 2, p. 47). ^cllio OiomuIuS, ber übet 

 hunbert Saht alt würbe, fcU fein \)ohei 2lltcc oorjüglid) bem 

 reid)lid)en .^oniggenulfe »erbanft i)abtn (Fun. Lib. XXIf, 

 Cap. 24), Pielet anbetet SSepfpiele nid)t ju gebenfen. 



2)et bep un« je^f fo «erbreitete unb vielfältig benu|te 

 3utfet wat bep ben alten (55ried)en unb Üiömetn eine nur wenig 

 gefannte, fcltene unb theure Stogue, eS mugte beShalb bep ihnen 

 ber ^onfg beffen ©teile öcrtretcn, wie man fd)on auS bem 

 .Rod)bud)e beS ^TpiciuS fteht. ^onig; unb ^fefferEud)en hatte 

 man oon ber oerfd)iebcn(ien litt , unb in nid)t minbet 

 }ahlteid)eren SSariationen mit eigenen %imen, alS felbfi in un» 

 fern Sagen, unb ihr SDIipbraud) gab, wie nod) gegenwärtig, 

 f)äufi9 SJeranlaffung ju gaftrifdjen Äranfheitcn. 



ßorneltuS Celfuä ied)net ben .^onig ju ben flatf nähten« 

 ben 5J?itteln (Lib. II, Cap. 18); toh wirfe er auf ben ©tuhU 

 gang (II, 29), gefod)t aber wirfc er eher alS eine abftringirenbe 

 ©peife (Lib. II, Cap. 30). Sn giebem giebt et getcinigten 

 v^onig jum ®etränfc, um ben Äörper fanft }U nähten; wibets 

 flehe et aber ben Äranfcn, fo muffe man ihn weglaffen (Lib. 5, 

 Cap. 6). @alen glaubt, bag ber .^onig bep fanguinifd)en ^ets 

 fönen bie ©allcnabfonbetung oermchre; am beflen befcmmc et 

 phlegmatifd)en , falten unb alten Seuten, benen er als 9^ah» 

 rungSmittel biene. 9Äan foll ihn mit SBaffer oerbünnt fod)en, 

 nbfd)äumen, unb bicfen gereinigten ^ontg oorjugSweife gebtau» 

 chen (De alimentorum facultatibus Lib. 3, Cap. 39). «^auftg 



