berauä in ii)tcn i3cl)[afbemben unb Untcrf)of«n 

 in «ine ?iift, bcrcn Äempccatuc unter 9htll 

 i(i, inbem fic it)cc Älctbung in einem 58iin= 

 bei mit ftd) nefemen , in bev ipciffnim^ , in 

 bfc Sicift^cnjctt il)ce Toilette miicf)en }u fon: 

 nen, wo baS Soot bemannt unb iibgepopcn 

 ttiii-b. (So gcop ift bec Sdrm biefcä 3dtgcnb(icf5, 

 bas junge Seeleute juraeilen ©efdjcci ber 

 guvcht ecl)oben ^aben, in bec 9)Jeinung, bai 

 (3d)iff gel)e unter. 



Sie 3cit, miihrenb rcetc^ec ein Oenvunbeter 

 SBalififd) unter bem SBaffer bleibt, ilt V)erfd)ie; 

 bcn, roicb aber im £)urd)fd)nitt oon^rn. ©co: 

 nibif auf etwa eine halbe >£tunbe angegeben. 

 Senn burd) b.iä SSebiirfni^ bei ^rtijmenS ge; 

 btängt, erfd)eint er oben, oft betrdd^tlid) üon 

 ber ©teile entfernt, ii>o er tjacpunirt rootben 

 roar, unb in einem 3u)^'inbe großer ©rfd)ö: 

 pfung , weldjeä berfelbe ge'tllreidje '£d)cift)'}eller 

 bem ftavten Srucfe jufdjreibt, roe[d)en er, ali 

 et unter eine Söafycrfdulc »on 700 biä 800 ga; 

 ben tief geftellt war, ju ericiben l)atte. Unter; 

 bejjen tjaben fid) bie SSoote in uerfdjiebenen 

 9iid)tungen ^ecilreut, fo, bap einä reenigflend 

 in (3to§iveite (start) ober etma 200 @Ilcn uon 

 bem ^Punfte entfernt i|t, wo er in bie Ä)6i)e 

 fommt; in biefer (Sntfecnung fonnen fie t[)n 

 Uidjt crreidjen unb mit nod) einet ober jiuei 

 Äarpuncn, etje er roieber t)inabfäf)rt, burd)bol): 

 ccn, n)ic er bieö in einigen SÄinuten tbut. S3ei 

 feinem 2üifbererfd)einen rcirb ein allgemeiner 

 2(ngciff mit Sanken gemad)t, reeld)e fo tief aU 

 mcgiid) cingeftoiien tverben, um bie SebenS; 

 tl)eilc ^u erreidjen unb ju burdjbtingen. S3lut, 

 üermifd)t mit ihran, ftromt reid)lid) aui 

 feinen SJBunbcn unb aui ben 2uftl6d)ecn, 

 färbt bie See in großer Entfernung unb be: 

 fpci|t, ja burdjnäpt mandjmol bie Sootc unb 

 bie 5J?annfd)aft. Saö St)ier reirb nun immer 

 mef)c erfd)6pft ; aber bei ber 2(nnäf)erung feines 

 a3erfd)eiben3 beffeht ei oft einen frampfl^aften 

 unb nad)brürf(id)en Äampf, feinen ed^ivan; 

 l)od) in bie Üiift njerfenb unb itjn mit einem 

 OJetflufd)e brel)enb, an'Idjcä in ber Entfernung 

 mef)cerer (engl.) 9)Jeilen geljort roirb. (Snblid) 

 ganj iibecwaltigt unb etfd)6pft, legt ei ftd) auf bie 

 ©eitc ober ben 9f ücfcn unb jlirbt. Sie glagge 

 roicb nun abgenommen unb brei laute ipuffal)S 

 »on bcn umgebenben SBooten ecboben. 3e^t 

 roicb feine 3eit »ecloren, in ben ©d^roanj 

 jroei !2öd)er 5U mad)en unb <3eilc burd); 

 jU5ief)en, roeld)e, an bie SSoote befefligt, un: 

 tec §ccubengefd)rei ben gifd) jura ©d)iffe 

 jief)en. 



5?ad)bem ber 5Sallfifd) fo gefangen unb an 

 ben (Seiten bei Sd)iffs5 in <Sid)erl)eit gcbradjt 

 iff, beftel)t bie ndd)fie £iperation im 2luffd)li^en 

 unb 2(u8nel)men bei Specfs unb gifd)bein(S. 

 Sie^ Jann, roenn Tiüti auf bem Sd)iffe baran 

 gel)t, in ungefähr oier Stunben «ollenbet wer: 

 ben, obgleid) oft inel längere 3eit barauf »er; 

 wcnbct roitb. Ser ßapitain gcljt umt)ec unb 



gicbc jebem <Scemannc einen (Sdjnapp«, in 

 boppeltec "Portion aber bcn roid)tigen ^Vcfo; 

 nen , UH'ld)e bie SpecPfontgc genannt iverbcn, 

 becen 3litit ei ifr, öiefe fi>itlidK SBaace in ß"ni-- 

 pfang ju nel^nien unb in ben gdjiffSraum ju 

 tlauen. Ein anberer i)ül)er Seamter, roeldjer 

 ber Specf'fionic genannt roirb, t)at bie Sei; 

 tung aller iSdjneibeopecationcn. See ecfte 

 @d)nitt i\l um ben gifd) ()erum, jroifdien bem 

 Jpalfe uttb bcn ginnen ju mad)en, roeldjec ber 

 keilt genannt mirb , nad) U)eld)em fid) alle 

 übrigen '^(rbeiten ridjten. Savein roirb eine 

 iOJafd)inerie uon afoUen befefrigt, burd) roeldje 

 unb uecmittelft eineä ipebejeugS bec Äöcper beä 

 ai5allftfd)eä nad) allen (Seiten geroanbt roerben 

 tann. Sie Jparpunirer nun, unter ber "iinleu 

 tung ber ^SpecffionirS, fangen mit einer 3(ct 

 oon (Spaten unb mit großen CWeffecn an, 

 lange gleid)[aufenbc Sd^nitte oon einem Enbe 

 jum anbecn ju mad)en, rocidje rcieberum burd) 

 illuerfdjnitte in Stiicfe V)on ungefäf^c einer 

 l)alben 3:onnc getheilt roerben. Siefe roerben 

 auf bai äscrbecf gebradjt, in fleinecc ^Portio; 

 nen gefdjnitten unb uon jroei Äonigen, roeldje 

 fie_ in ben iSd)iff8raum flauen, in Empfang 

 genomuu-n. Enblid) , nadjbem er burd) an; 

 bere ■iüerfat)rung8roeifen nod) rotitec getl)eilt 

 roorben, roirb er in gäffer aufgenommen imb 

 fomit bai faden uollcnbet. iSobalb als bie 

 Sd)nciber bie ganje £)berp[äd)e, bie über bem 

 SQiaffec liegt, roeld)e abec nid)t mel)c ali ein 

 äiiectcl ober günftcl bei Zi)ieui auimadft, 

 abgeleect l)abcn , roicb bie Äentmafd)ineric an; 

 geroanbt, ber tobte gifd) umgebrel)t, bii ein am 

 berec nod) unberü!)rtec Stjeil bloßgelegt ifi. 

 9Jad)bem aud) biefec abgeleect, roicb bie «Waffe 

 roiebec gcroenbet, unb fo foct, big alles oben 

 gelegen l)at uno bec Spcc£ abgeleect i|1. Sie 

 3J?afd)inecie roicb bann abgenommen unb bie 

 Äüpfl;nod)cu an Socb gebcad)t; eS bleibt bann 

 nur bec .ilreng übrig, ein grofer S?aufe flei\d)i- 

 ger unb mustulöferSubflans, roeld)ec entroebec 

 bem Unterfinfen obec bcn Jpeecben uon 9iaub: 

 uögeln unb jpaififd)en, weld)e gero6l)nlid) auf 

 biefe feftlid)e ©elegcnl)eit roacten, pceiSgege; 

 bcn roicb. See in bem (Sd)iffScaume unter; 

 gebcad)tc SpecE roicb nun bucd) uecfd)iebene 

 'Pcoce|ie \}on feinen Unceinigfeiten befccit, in 

 tleine Stüde gefd)nitten unb in gäffec gc; 

 bcad)t. 



2. Sie e S ! i m S. 



See englifd)e Eapitain ?i)on ecää()lt in fei; 

 ner 9feifebe|d)reibung — : enblid) bemecften 

 rcic einen ipaufen EstimoS. Sie roacen in 

 EofibaceS, bunfleS !>Pel}roccf gef'leibet unb alS 

 bie Englänbec il)ce äiiaacen, Wle\\et, 9?ägei unb 

 ^Jhibeln uocjcigten, ent|lanb balb ein lebl)aftcc 

 ,Iaufd)l)anbel, unb bie gcauen jogen, als fie 

 bemecften, bie ÄocflunaS obec Süci^en, roie 

 fie bie Englänbec nannten, legten befonbecS üiel 

 ö)eroid)t auf ii)ce ^peljc, fcglcid; biejenigcn aus, 



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roeld)e il)re fd)6nen ©efialtcn um{)üirten. S!»an 

 roar rocgen ber golgcn biefec Entfleibung bei 

 einer Temperatur uon 50 @rab unter bem @e= 

 fciecpunfte beforgt, tcofiete fid) aber balb, ba 

 man bemccfte, bie (Sd)6nen tcügen unter bem 

 abgelegten nod) einen anbecn roacmen 2fnjug. 

 Sann rcucben bie Englänbec mit Jpecjlic^ifeit 

 gebeten, bie EsfimoS in il)cen SKol)niingen ju 

 befud)en, roocein fic fogleid) rcilligten, obgleid) 

 fie feine aüoI)nungcn fa^en. Wlan fül)cte fie 

 ju einem Sod)e im >Sd)nee unb fagte il)nen, fie 

 feilten fid) auf iiänbe imb güfc niebecbücfen; 

 in biefec Stellung frod)en fie bucd) einen Jan: 

 gen gerounbenen ©ang unb gelangten barauf 

 in eine '..'frt flcinen ^-t^aal mit fuppelföcmigem 

 Sad)e, aus roeld)em Sl)üren in brei (Stuben 

 gingen, rootin brei üecfd)iebene gamilien rocl)n; 

 ten. SWan ecfannte enblid), bap bieS fünf »ec= 

 fd)iebcne ^äufec roacen, bec Jfufentfjalt uon 64 

 SlJännecn, gcauen unb Äinbecn. SaS SÄatei 

 lial unb bec Sau biefec ai50l)nungen ifi noc^ 

 mecfroücbigec alS bie \!age. (Sd)nee, baS »or; 

 jüglid^lle Erjeugnig bec 9forbffürme, mufte 

 hier Sd)ul^ gegen feine eigene Malte geroäl)cen. 

 Ec roo^c in gebogene ungefähr brittc[)alb gug 

 birfe ^ctüd'e geformt, bie man finnceid) Uerci= 

 nigt l)atte , fo ba^ \ie eine TTct fuppelfocmigct 

 ©ebäube bilbeten, bie fid) fed)S bis fieben guf 

 übec ben Erbboben ec[)oben unb uiecjeljn bis 

 fed)S5el)n gup in Sucd)meffec t)atten. Sie 

 2ivt, baS Sd)lupfiücf ein5ufegen, roeld)eS baS 

 ©anjc äufammenl)ält, roücbe bem ^Tuge unfecec 

 2(cd)itecten genügt l)aben. Eine EiSfd)eibe im 

 Sad)e uectrat bie (Stelle beS genfierS unb liep, 

 roie ein fold)eS, £id)t l)inbucd), rocld;eS bei 

 neuen [old)en ©ebäuben fid) in milben, flims 

 mecnbcn iiinten uon ©rün unb S3lau bricht, 

 aber, rocnn eS uon Sd)muj unb Diaud) ge= 

 fd)roäcjt i|"i-, faum einen Stcaf)! ber SageS^elte 

 l)inbucd)läfjt. SiefeS fleine Socf fiel)t im 

 '^(nfange roie eine lin^aU 5pügeld)en mit; 

 ten im Sd)nec auS ; nad) unb nad) abev wev- 

 ben bie 3roifd)fnräume ausgefüllt, baS ©anje 

 erl)ält eine fa|f ebene gläd)e, fo baf Änobcn 

 unbipunbc auf ben Säc^ern I)erumlaufen unb 

 fpielen, obgleid), rocnn bec Sommec unb baS 

 il)auroettec fam, biSroeilen ein S3ein in bie 

 ötube hineinbringt unb bie bacin 5ffio[)nenben 

 in (Sd)cecfen fei^t. 3u jener 3eit fängt bann 

 aud) bie Secfe an lu tropfen unb bie S3eroo(); 

 nee fct)en fid) genbtl)igt , nac^bem fie öerfuci)t, 

 mit fcifd)en ©d)neeftüc!en nad)jut)elfen unb 

 fid) einen beeben (Sd)nupfen gel)olt i)aben, eine 

 bauecl)aftere Süoljnung ju fud)en. Sn jebec 

 biefer Stuben brennt eine uon ber Secfe f)ec: 

 abl)ängenbf Sampe mit einem langen auS einer 

 befonbern 9J?üoäact gebilbeten Sod)te unb (Sees 

 l)unbS; obec aüallcopfett, bie ju gleic^ec 3ett 

 jum Ecleud)ten, jum Scroäcmcn unb 5um Äos 

 d)en bient. Sie gamilie figt in bec iSd)necs 

 llubc t)ccum auf einer (Sd)neebanE, bie mit 

 bünnen ^roeigcn bejlceuet unb mit gellen bcs 



